Rețete pentru a face Charlotte vegană. Charlotte vegană cu mere Gătitul Charlotte într-un aragaz lent

Există multe rețete pentru gătit Charlotte vegane(fără utilizarea ingredientelor animale).

O compoziție diferită de ingrediente este utilizată pentru a prepara diferite tipuri.

De exemplu, iată doar câteva dintre ele:

REȚETA #1:
- linguriță bicarbonat de sodiu
- aproximativ 2 linguri. suc de lamaie sau lingurita. acid citric
- 3/8 linguri. zahăr sau înlocuitori după gust (inclusiv curmale măcinate cu apă, nectar de agave, sirop de topinambur, infuzie de stevie sau extract de steviozidă)
1/2 linguriță. zahăr vanilat (este chiar mai bine să folosiți extract natural de vanilie sau să adăugați conținutul uneia sau două păstăi de vanilie în aluat)
1/4 linguriță. scorţişoară
1/8 linguriță ghimbir
1 lingura. o lingura de ulei vegetal (fara parfum sau migdale, nuca de cocos, masline) (*nuca de cocos si uleiul de masline tolereaza cel mai bine caldura, iar nuca de cocos are o aroma dulce delicioasa)
1/2 cană lapte de soia, lapte de nuci sau apă (dacă înlocuiți zahărul cu sirop, reduceți cantitatea de lichid corespunzător)
1/2 pachet de cireșe congelate (pentru cireșe Charlotte) sau 1-2 mere acri (pentru Apple Charlotte, soiul Antonovka este cel mai bun)
Agrișele, coacăzele și fructele de pădure amestecate sunt de asemenea potrivite.

Se amestecă toate ingredientele uscate, apoi se adaugă untul, umplutură (nu decongelați cireșele. Dacă luați mere, spălați, curățați-le și tăiați-le în bucăți nu prea mici, de cel puțin 1,5 cm), zeama de lămâie, iar la sfârșit turnați în lapte sau apă. Se amestecă bine și se lasă 10 minute până când apar bule și aluatul crește puțin.

Preîncălziți cuptorul la 180 C în prealabil Coaceți timp de 30-40 de minute, apoi verificați pregătirea cu un băț de lemn (perforați charlotte - batonul trebuie să rămână uscat). De asemenea, puteți coace într-un multicooker: modul „Coacere”, măriți timpul la 50-60 de minute.

REȚETA Nr. 2: (Charlotte vegană sârbă)
mere 3-4 buc
făină 3 căni
otet sifon
condimente - scorțișoară (opțional), sare
zahăr - 2 căni
ulei vegetal - 1 cană
lichid - apă, compot, jeleu lichid, lapte de cocos - 1 pahar

1) dați merele pe răzătoare sau tăiați-le felii
2) adăugați zahăr și sifon dizolvat.
3) se lasă 20 de minute
4) făină într-un bol, unt acolo, amestecați, apă, amestecați, la final - mere fermentate din sifon.
5) la cuptor la 180 de grade. 30-40 de minute in functie de forma.

REȚETA #3:
Ceai tare - 100-125 ml
Făină - 2 căni
Sodă - 1,5 linguriță.
Vanilina - 10 g
Metoda de gatit
Se macină zahărul cu ulei vegetal.
Tăiați portocalele decojite cubulețe mici și adăugați la amestecul de zahăr și ulei vegetal. Amesteca.

Adăugați ceaiul și dulceața la același amestec. Amesteca totul bine.
Adaugati faina cernuta cu sifon pana obtineti o consistenta de smantana.
Asezam bucatele de mere tocate pe hartie unsa cu ulei vegetal.
Turnam aluatul nostru peste mere si dam la cuptor pentru 30-40 de minute la o temperatura de aproximativ 200 C. Pofta buna!

REȚETA #4:
ceasca de faina
o cană de gris
1/2 cană zahăr
1/2 lingurita sare
1/2 lingurita de bicarbonat de sodiu
un praf de vanilie si scortisoara
ceașcă de lapte de soia sau suc de portocale
200 gr. sos de mere
mere proaspete - de la 2 la 5 bucăți (după gust)

Scoateți miezul și semințele din mere și tăiați-le în cuburi.
se amestecă cu ingredientele rămase, se pun într-o tavă unsă sau tapetată cu hârtie de copt. se coace la 160-180 de grade pana se obtine blatul auriu.

POFTĂ BUNĂ!!

--------

http://ecoways.ru/ru/recepti/zdorovoe_pitanie/Alternativnaya_prostaya_veganskaya_sharlotka..html
http://vgmama.livejournal.com/13658.html
http://www.edimdoma.ru/retsepty/44960-veganskaya-sharlotka
http://creamvegan.blogspot.ru/2010/11/blog-post.html

Vegetarienii și oamenii care postesc nu mănâncă produse de origine animală. Aceasta înseamnă că nu ar trebui să existe ouă în aluatul de plăcintă. Nu este ușor să faci o plăcintă delicioasă fără ele. Există mai multe secrete care te vor ajuta să faci față coacerii postului.

Secretele coacerii fără ouă

Unsoare pentru prajituri.Înainte de a intra în cuptor, plăcintele sunt de obicei unte cu ou pentru a crea o crustă maro aurie. Ceaiul dulce va face treaba perfect. Dacă faceți plăcinte neindulcite, folosiți suc de roșii pentru ungere.
Alege rețeta potrivită. Mai mult de două ouă nu pot fi înlocuite fără a-și pierde gustul sau alte calități.
Înlocuire adecvată a ouălor.În diferite cazuri, propriul dvs. produs va fi potrivit.

Rețete de Charlotte fără ouă la cuptor

Aluatul de biscuiți fără ouă nu va deveni pufos și aerisit. Aceasta înseamnă că rețeta de charlotte fără ou cu mere ar trebui să se bazeze pe alte ingrediente de bază. Lactatele sau produsele din lapte fermentat sunt ideale.

Pe chefir cu fructe de pădure

Această rețetă poate fi variată destul de liber, pentru a se potrivi gustului dvs. aluatul de charlotte fără ouă este universal și se potrivește bine cu umplutura de fructe de pădure sau fructe. Charlotte făcută cu chefir fără ouă iese fragedă și suculentă, vedeți singur.

Vei avea nevoie:

gris - 1 pahar;
mere - 3 medii;
coacăze, afine sau afine - o mână;
făină - 1 pahar;
chefir - 1 pahar;
zahăr - 1 pahar;
praf de copt - 10 g;
ulei de floarea soarelui - o jumătate de pahar.

Pregătirea

Se toarnă făina cu gris, praful de copt și zahărul într-un recipient și se amestecă.
Se toarnă uleiul și chefirul, până se omogenizează.
Merele se decupează, se taie felii și se amestecă cu fructele de pădure.
Se toarnă amestecul de fructe în tava unsă.
Se toarnă aluatul deasupra.
Mai întâi coaceți charlotte timp de 10 minute la 200°C, apoi reduceți căldura în cuptor la 180°C și gătiți încă 25 de minute.

Se taie in portii si se poate servi cu sos de fructe sau dulceata daca preparatul nu este suficient de dulce.

Cu lapte, banane si nuci

Aluatul din această plăcintă este destul de dens datorită cantității mari de făină din compoziție. Cu toate acestea, charlotte fără ou făcută cu lapte se dovedește pufoasă. Bananele și nucile vor adăuga varietate rețetei obișnuite.

Vei avea nevoie:

mere - 3 buc.;
banană - 1 medie;
nuci tocate - 2 linguri. l.;
zahăr - 1 pahar;
lapte - 1 pahar;
făină - 2,5 căni;
praf de copt - 10 g;
ulei vegetal - 3 linguri. l.

Pregătirea

Curățați merele de pe centru și tăiați-le.
Se zdrobește banana cu zahăr, se adaugă lapte și unt.
Se toarnă praful de copt în făină, se amestecă cu laptele și untul.
Pune merele pe fundul tigaii unse cu ulei.
Se presara nuci deasupra si se toarna aluatul.
Agitați tortul pentru a distribui aluatul până la fund.
Se coace 40 de minute la 180°C.

În rețeta de Charlotte fără ouă, puteți include nu numai nuci, ci și fructe de pădure și fructe uscate. La servire, stropiți plăcinta cu fructe cu un amestec de scorțișoară și pudră.

Cu pere și miere într-un aragaz ca în fotografie

Este posibil să faci o plăcintă pufoasă într-un aragaz lent? Deja știi să faci charlotte cu mere fără ouă la cuptor cu un slow cooker și o friteuză cu aer, situația este și mai simplă. Pentru varietate, charlotte slabă poate fi coaptă într-un aragaz lent cu mere și pere.

Vei avea nevoie:

miere - 3 linguri. l.;
pară - 1 buc.;
măr - 2 medii;
apă clocotită - 1 pahar;
zahăr - jumătate de pahar;
coaja de 1 lămâie;
ulei vegetal - o jumătate de pahar;
vanilina, scortisoara - un praf;
praf de copt - o lingurita.

Pregătirea

Puneți zahărul și condimentele într-un castron adânc, adăugați acolo miere și apă clocotită.
Se toarnă untul în amestecul de zahăr și se adaugă coaja.
Cerneți făina și amestecați cu praful de copt. Combinați cu componenta lichidă pentru a face un aluat.
Curățați și tăiați fructele.
Se toarnă aluatul într-un vas uns cu unt, se adaugă perele și merele.
Selectați programul „Coacere” și coaceți timp de 65 de minute.

Rețeta de charlotte slabă cu mere este originală și neobișnuită. Pera va adăuga aromă, iar combinația de miere și coajă va adăuga condiment produselor de copt finite. Toată lumea din familie va veni alergând la miros. Charlotte fără ouă într-un aragaz lent se dovedește a fi destul de umedă și nu va crește mult, dar gustul va fi excelent.

Charlotte făcută din produse vegetale

Rețetă vegană

Dacă toate componentele de origine animală sunt înlocuite cu ingrediente vegetale, vom obține o rețetă excelentă de Charlotte vegană cu mere. Nu este atât de dificil, majoritatea ingredientelor vegane sunt disponibile și vândute peste tot.

Vei avea nevoie:

mere - 3 buc.;
zahăr de palmier sau de cocos - jumătate de pahar;
făină integrală - o cană și jumătate;
gris - un pahar și jumătate;
ghimbir măcinat - un sfert de linguriță;
scorțișoară măcinată - 1 linguriță;
lapte de cocos - o jumătate de pahar;
apă - 1 pahar;
bicarbonat de sodiu stins cu oțet - o jumătate de linguriță.

Pregătirea

Curățați merele din semințe și tăiați-le.
Se amestecă făina, grisul, zahărul și condimentele.
Turnati apa si laptele de cocos in amestecul uscat putin cate putin.
La sfârșit, adăugați în aluat bicarbonat de sodiu stins cu oțet. Amesteca bine.
Presaram putin gris pe fundul formei de silicon pentru ca prajitura sa nu se lipeasca de forma si sa nu se arda.
Turnați o parte din aluat în formă, apoi întindeți merele și turnați deasupra aluatul rămas.
Preîncălziți cuptorul la 180°C, coaceți charlotte la aceeași temperatură timp de 40 de minute.

Când pregătiți produse de copt vegan, puteți folosi siropuri naturale, precum siropul de topinambur, în loc de zahăr. Sau adauga curmale, macinate si amestecate cu apa, ca ingredient dulce.

Pentru vegetarieni

Spre deosebire de una vegană, o rețetă vegetariană charlotte conține un produs animal, cum ar fi untul. Vă rugăm să rețineți că trebuie să fie răcit. Preparatul este oarecum diferit de clasica charlotte cu mere fara oua - aici fructele se rad. Dar acesta este punctul culminant al rețetei.

Vei avea nevoie:

gris - 1 pahar;
făină - 1 pahar;
zahăr brun - 1 cană;
măr - 5 buc.;
praf de copt - 10 g;
zahăr vanilat - un praf;
unt - 150 g.

Pregătirea

Curățați merele de pe centru și dați-le prin răzătoare.
Se prepară un amestec de făină, zahăr și gris, se adaugă praf de copt și vanilină.
Într-o tavă arcuită, puneți un sfert din amestecul de făină, apoi o treime din merele rase, apoi din nou amestecul. Ar trebui să existe patru straturi uscate, inclusiv cel de sus.
Se rade untul si se toarna deasupra.
Selectați o temperatură de 180°C și coaceți charlotte timp de 45 de minute.
Lasam placinta sa se raceasca in cuptor si servim cu ceai sau cafea.

Printre numeroasele rețete, există întotdeauna una care corespunde credințelor sau principiilor nutriționale, fie că este vorba despre un refuz al unora sau al tuturor produselor de origine animală, fie că este vorba de dorința de a-ți extinde dieta obișnuită. Coacerea cu fructe în acest caz este universală, deoarece chiar și ouăle au un înlocuitor adecvat. Aceasta înseamnă că plăcinta parfumată îi va aduce din nou pe cei dragi împreună la ceai.

Delicioasa charlotte vegetariana fara oua te va surprinde prin gustul ei delicat. Nici nu vei observa absența ouălor din rețetă. Dar o tehnică interesantă este folosită pentru a pregăti aluatul slab. Care? Urmărește rețeta și află singur.

Ce ai nevoie pentru a face Charlotte fără ouă

Ingrediente pentru charlotte slabă cu mere:

Mere - 3 bucăți mari.
Zahăr pudră pentru stropire. Eu fac zahar pudra din zahar brun.
Griș sau pesmet.

Pentru aluat slab fără ouă și lapte:

1 și ¾ cani de făină.
½ lingurita sare,
¾ cană suc de portocale fără zahăr. Cel mai bine este să folosiți suc proaspăt stors, dar acest lucru nu este necesar. Acesta va fi ingredientul nostru atu pentru aluat.
¾ cană zahăr.
1/3 cană ulei vegetal inodor, 30 ml. vin sau otet de mere sau suc de lamaie.
1 lingurita de bicarbonat de sodiu (soda trebuie dizolvata in 2 linguri de apa).

Cum să gătești Charlotte slabă cu mere fără ouă și fără chefir

Mai întâi, pregătiți umplutura - curățați și tăiați merele.

Tăiați miezul din mere. Tăiați merele în sferturi. Apoi tăiați fiecare sfert în felii. Feliile mari pot fi tăiate suplimentar în jumătate.
Ungeți forma de șarlotă cu ulei vegetal și stropiți cu gris sau pesmet. Puteți folosi o tigaie din fontă ca formă.
Puneți feliile de mere uniform în tigaie pentru a acoperi complet fundul tigaii.

Acum hai să facem aluatul.

Amestecă într-un castron suc de portocale, zahăr, sare, suc de lămâie sau oțet și ulei vegetal.
Bateți cu un tel sau mixer până când zahărul se dizolvă.
Cerneți făina. Adaugati faina in amestecul lichid, bateti cu telul sau mixerul la viteza mica pana obtineti un aluat omogen fara cocoloase.
Amesteca bicarbonatul de sodiu cu 2 linguri de apa.
Adăugați soluție de sifon în aluat. Se amestecă cu un tel. Aluatul începe să crească ușor în volum și să bule.
Transferați rapid aluatul într-o tigaie Charlotte, deasupra merelor.
Se nivelează aluatul în formă și se pune la cuptorul preîncălzit. Nu uitați să-l încălziți în avans! Acest lucru este foarte important pentru ca aluatul din charlotte slabă să crească.
Coaceți charlotte cu mere timp de 1 oră în mijlocul cuptorului la 190 de grade C.
Verificăm gradul de pregătire al Charlottei cu o scobitoare sau un chibrit. Strangem aluatul - daca batul iese uscat, inseamna ca charlotte este gata. Dacă bățul este umed, atunci trebuie să terminați de coacere charlotte.
Se lasa charlotte si merele la racit la cuptor pentru aproximativ o ora.
Apoi scoateți-l din matriță. Acest lucru este convenabil de făcut folosind un vas mare. Separați pereții prăjiturii de tavă cu ajutorul unui cuțit. Apoi acoperiți vasul Charlotte cu un vas și întoarceți-l.

Presărați șarlota finită cu zahăr pudră. Pudra se poate face din zahăr brun: pur și simplu măcinați o porție de zahăr cu un blender de imersie.

Așa că Charlotte noastră vegetariană fără ouă este gata. Poftă bună!

Cu toții suntem obișnuiți să pregătim acest produs de patiserie după o rețetă standard, dar dacă respectați zilele de post sau doriți doar să încercați o altă variantă, atunci Charlotte fără ou este perfectă pentru asta.

Produse necesare:

Trei mere;
300 de mililitri de chefir;
10 grame praf de copt;
150 de grame de făină și aceeași cantitate de gris;
putina sare;
0,15 kg zahăr;
o jumătate de pahar de ulei vegetal.

Procesul de gatire:

1. Pune toate ingredientele uscate într-un recipient adânc și amestecă bine.
2. Apoi turnați chefir și ulei, aduceți până se omogenizează.
3. Scoateți miezul dur de pe mere și tăiați-le felii.
4. Asezati intai merele in vasul de copt, apoi aluatul.
5. Se da la cuptorul preincalzit la 200 de grade pentru 10 minute, apoi se scade temperatura la 180 si se mai gateste inca 30 de minute.

Reteta de tigaie

Reteta de charlotte cu mere in tigaie este foarte simpla, potrivita pentru cei care nu au cuptor, dar isi doresc foarte mult produse de patiserie aromate.

Produse necesare:

Doua mere;
o lingură de praf de copt;
100 de grame de făină și gris;
150 de grame de zahăr;
0,2 litri de chefir;
100 de mililitri de ulei vegetal;
putina sare.

Procesul de gatire:

1. Se amestecă toate ingredientele uscate împreună, apoi se toarnă pe cele lichide - ulei și chefir, se amestecă până la omogenizare.
2. Tăiați pielea merelor, îndepărtați mijlocul cu semințele și tăiați-le în felii mici. Îl trimitem în aluat și îl aducem la omogenitate.
3. Se pune o tigaie pe aragaz, se incinge bine, se unge cu ulei vegetal.
4. Dați focul la mediu și turnați aluatul pregătit în recipient.
5. Acoperiți cu un capac și gătiți aproximativ 40 de minute.

Tsvetaevsky plăcintă cu mere fără ouă

Sunt recomandate următoarele produse:

Două linguri de suc de lămâie;
300 de grame de smântână;
cinci mere;
200 de grame de zahăr;
150 de grame de unt;
0,25 kg făină;
lingura de praf de copt.

Procesul de gatire:

1. Pregătiți un recipient adânc, puneți acolo praful de copt, făina și untul. Se amestecă cu mâinile până se formează firimituri.
2. Se toarnă 100 de grame de smântână, se amestecă din nou până se omogenizează, se înfășoară în folie alimentară și se dă la frigider pentru 25 de minute.
3. Curățați merele de coajă, îndepărtați centrul tare și tăiați felii. Stropiți cu puțină zeamă de lămâie pentru a nu se rumeni.
4. Acoperiți forma selectată cu hârtie, apoi distribuiți uniform aluatul pe fund, astfel încât să acopere și laterale. Pune merele deasupra.
5. Bateți smântâna rămasă cu zahărul și adăugați două linguri de făină. Folosiți amestecul rezultat pentru a acoperi umplutura de plăcintă.
6. Gatiti mai intai 20 de minute la 180 de grade, apoi rumeniti inca 20 de minute, dar la 140 de grade.

Gătitul cu lapte

Produse necesare:

Un pahar de zahăr;
10 grame praf de copt;
trei linguri de ulei vegetal;
două pahare și jumătate de făină;
trei mere;
un pahar cu lapte;
un pahar de zahar.

Procesul de gatire:

1. Amestecați untul cu laptele, apoi adăugați făina combinată în prealabil cu praful de copt și zahărul.
2. Curățați merele, tăiați miezul și tăiați-le în felii subțiri.
3. Așezați merele în formă și umpleți-le cu aluatul pregătit.
4. Se da la cuptorul preincalzit la 180 de grade si se fierbe pana este gata timp de 40 de minute.

Charlotte vegetariană fără ouă

Charlotte vegetariana este un produs de copt in care toate componentele de origine animala sunt inlocuite cu unele vegetale. Dar nu vă fie teamă, sunt disponibile pentru vânzare gratuită.

Produse necesare:

O jumătate de cană de zahăr de palmier sau de cocos;
o lingură de scorțișoară măcinată;
jumătate de pahar de lapte de cocos;
pahar cu apa;
trei mere;
o cană și jumătate de făină integrală;
un pahar și jumătate de gris;
un praf de ghimbir macinat;
o jumătate de lingură de sifon.

Procesul de gatire:

1. Pune zahărul, grisul, făina și toate condimentele specificate în orice recipient potrivit, amestecă bine.
2. Parte cu parte, cu grijă, amestecând continuu, turnați lapte de cocos și apă în amestec. Adăugați aici bicarbonat de sodiu și amestecați până la omogenizare.
3. Se toarnă puțin gris în formă, de preferință din silicon, pentru ca coaptele să nu se lipească și să se ardă.
4. Apoi turnați în el jumătate din aluatul rezultat și acoperiți-l cu mere, care trebuie mai întâi spălate, decupate de miez și tăiate în felii subțiri.
5. Umpleți umplutura cu aluatul rămas, distribuiți-o uniform și puneți plăcinta la cuptor pentru aproximativ 40 de minute, preîncălzind-o la 180 de grade.

Cu mere și miere într-un aragaz lent

Produse necesare:

Două linguri de miere;
lingură de sifon;
un pahar de chefir, făină, gris, zahăr;
jumătate de pahar de ulei vegetal;
o pungă de zahăr vanilat;
cinci mere.

Procesul de gatire:

1. Se amestecă grisul cu zahărul, se toarnă chefir și se lasă 20 de minute.
2. Combinați toate ingredientele enumerate în listă, cu excepția merelor, apoi adăugați-le în grisul cu chefir.
3. Curățați merele, tăiați miezul și transformați-le în felii subțiri.
4. Asezati mai intai merele in vasul multicooker, apoi umpleti-le cu aluat.
5. Porniți aparatul în modul „Coacere” timp de o oră. După acest timp, fără a scoate plăcinta, se lasă să se răcească și se servește.

Charlotte de post cu suc de portocale

După această rețetă, șarlota de post este preparată pe bază de suc de portocale, care este mai bine să-l stoarceți singur.

Produse necesare:

Două pahare de făină;
150 de grame de zahăr;
70 mililitri de ulei vegetal;
lingură de sifon;
trei mere;
0,15 litri suc de portocale;
putina sare;
30 de mililitri de oțet de mere.

Procesul de gatire:

1. Amestecați sucul de portocale cu zahărul, turnați oțetul, apoi uleiul, adăugați sifon și sare și amestecați bine până la omogenizare.
2. Adăugați făină și obțineți aluat.
3. Curățați merele de coajă, îndepărtați centrul și tăiați-le în felii.
4. Asezam merele tocate in forma, le umplem cu aluat si coacem placinta in cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru aproximativ 50 de minute. Odată gata, se lasă să se răcească și abia apoi se scoate din formă.

Cum să gătești Charlotte cu mere dacă ești în post sau decizi să renunți temporar la ouă și unt? Acest lucru este posibil și chiar funcționează bine. Astăzi v-am pregătit o rețetă de plăcintă cu mere la cuptor, care conține doar produse pe bază de plante. Am primit o plăcintă cu mere care s-a topit în gură și a fost crocantă pe margini. Il recomand cu caldura!

A doua săptămână a maratonului meu vegan merge bine și destul de calm. Nu am avut impresii neplăcute de la o dietă bazată exclusiv pe alimente vegetale. Dar remarc că puteți mânca în exces chiar și cu mâncăruri vegane ușoare. Prin urmare, ca și în orice altceva, cu o astfel de nutriție merită să știți când să vă opriți. Folosirea uleiurilor vegetale în loc de unt nu le face mai puțin calorice. Da, și ar trebui să mănânci mai puțin zahăr.

Deși vom vorbi despre cum să gătești charlotte la cuptor, această rețetă este potrivită și pentru un slow cooker. Principiul preparării acestei plăcinte este același cu cel al unei Charlotte obișnuite. Folosind ouă de pui, obțineți o șarlotă pufoasă. Desigur, nu va fi luxuriant fără ouă. Cu toate acestea, această șarlotă cu scorțișoară este foarte gustoasă și cremoasă. Aceasta este o simplă plăcintă cu mere la cuptor cu care nu va trebui să vă agitați mult timp.

Cum să gătești Charlotte cu mere la cuptor

Așadar, să pregătim o plăcintă slabă cu mere, a cărei rețetă de aluat se bazează pe făină, ulei vegetal și praf de copt. Este ultimul ingredient care va înlocui parțial ouăle de pui.

Tapetați fundul tigaii dintr-o bucată cu pergament uns cu ulei.
Curățați trei mere și tăiați-le în cuburi mici. Al patrulea măr se taie cu miezul și se taie felii subțiri.
Se amestecă făina cernută, zahărul, scorțișoara, sarea și praful de copt într-un castron adânc.
Se amestecă apa și uleiul și se adaugă la ingredientele uscate și se amestecă pentru a forma un aluat neted.
Adăugați în aluat mere tăiate cubulețe și turnați acest amestec în tava pregătită. Deasupra puneți felii subțiri de mere.
Coaceți plăcinta cu mere la cuptor la 200 de grade până este gata. Suprafața lui va deveni roz, iar bățul va ieși complet uscat din plăcintă.
Răciți tortul în tavă, treceți un cuțit de-a lungul marginii prăjiturii, separând-o de tavă. Scoateți tortul din tavă folosind farfurii mari (nu cu o spatulă pentru a nu se destrama).

Clasica Charlotte se dovedește a fi de două ori mai înaltă și mai pufoasă decât această plăcintă. Dar ca gust nu este cu nimic mai prejos decât Charlotte. Merită să ne amintim că, deși nu conține nici ouă, nici produse lactate, plăcinta este încă destul de bogată în calorii datorită zahărului și uleiului vegetal. Așa că nu te lăsa prea dus de ea)))

Mai multe retete cu mere: