Meniu pentru o cină festivă: rețete simple pentru preparate ușoare. Cină romantică pentru doi

Comunitatea culinară Li.Ru -

Mâncăruri calde pentru zile de naștere

Cel mai popular fel de mâncare de sărbători din zona noastră, ale cărui rețete sunt cunoscute de multe gospodine, este puiul cu cartofi la cuptor. Vă împărtășesc o rețetă bună și simplă de pui cu cartofi cu fotografii.

Hash brown este un preparat de cartofi popular în bucătăria americană, care este foarte simplu și ușor de preparat. Vom avea nevoie de cartofi, unt și ceapă. Vom găti la cuptor și pe aragaz. Merge!

Un fel de mâncare popular și foarte gustos din carne la cuptor cu cartofi sub o crustă frumoasă de brânză topită. Carnea în stil franțuzesc cu cartofi este ceva ce ar trebui să încercați cu siguranță!

Pentru tine - o rețetă de pui Kiev cu fotografii. Cotlet în stil Kiev făcut din file de pui bătut înfășurate în jurul unei bucăți de unt, prăjite în ulei clocotit. Îți voi spune cum să gătești!

Denumirea acestei rețete este oarecum arbitrară - cotletele franțuzești sunt cele mai obișnuite cotlete, coapte doar cu brânză. Nu are nicio legătură cu bucătăria franceză. Dar principalul lucru este că este delicios!

Pentru mine, nu există nimic mai gustos și mai sățios decât o friptură de carne bine gătită. Meatloaf este o adevărată sărbătoare a vieții pentru iubitorii de carne și produse din carne. Vă împărtășesc o rețetă dovedită! :)

Gulasul de vita este un preparat clasic al bucatariei maghiare. Pentru mine, aceasta este și supă și a doua. Nu te poți lipsi de populara boia de ardei maghiară. Veți avea nevoie și de cartofi, ardei gras, ceapă și condimente.

Tabaka de pui este un fel de mâncare georgian popular. Se prepară simplu și destul de repede. Prăjiți puiul cu coriandru și chimen. Doi sau trei pui vor fi suficiente pentru o familie. Veți avea nevoie de un ciocan și mortar.

Cartofii parfumați și suculenți în smântână la cuptor pot fi pregătiți în oale porționate sau într-o formă mare rezistentă la căldură - alegeți singuri felurile de mâncare și se va dovedi delicios în orice caz, vă promit!

Un alt fel de mâncare „exotic” din carne de pasăre și fructe - pentru cei care susțin soluții culinare neobișnuite. Rețeta originală de piept de pui cu pere este relevantă și pentru cei care își urmăresc silueta!

Oamenii de știință numesc cartofii o „capodopera botanică”. Această legumă rădăcină este una dintre cele mai valoroase de pe pământ. Există pur și simplu nenumărate opțiuni de preparare, una dintre ele este caserola de cartofi cu slănină.

Un alt fel neobișnuit de fructe și carne. Rețeta de vită cu pere este perfectă pentru o cină romantică în doi sau pentru un festin de gală în familie.

Doar trei ingrediente, dar ce fel de mâncare colorat și gustos obținem! Vă puteți mulțumi familia cu o cină neobișnuită și nu ezitați să expuneți bărci pe masa festivă. Vă împărtășesc rețeta!

Am dat peste o bucată excelentă de carne de vită tocmai acum. A fost păcat să tai astfel de carne în bucăți. Am hotărât să gătesc carne de vită, coaptă într-o bucată. Carnea de vită a ieșit topit de fragedă, iar condimentele au fost coapte într-un strat crocant.

Puiul cu mere este delicios, dar puiul cu mere și prune uscate este și mai gustos! Este ușor de preparat, iar felul de mâncare se dovedește uimitor - încercați-l! :)

Fileul de pui si ardeiul gras fac o rulada delicioasa si foarte frumoasa. Poate fi servit ca fel de mâncare fierbinte, tăiat într-o gustare sau folosit la prepararea sandvișurilor.

Pulpele de pui cu mere te vor uimi prin combinația dintre gustul puiului și a merelor acre aromate cu ceapă. Am primit această rețetă de la o prietenă și ea a venit cu acest fel de mâncare când nu a putut să cumpere rață.

Carnea in stil frantuzesc cu rosii este un preparat excelent de sarbatori pentru cina cu prietenii sau membrii familiei. Carnea este foarte suculentă și fragedă, iar preparatul este aromat și apetisant.

Iată o rețetă simplă, dar foarte eficientă de carne de porc la cuptor. Cu această rețetă, poți pregăti cu ușurință un preparat fierbinte pe care îl poți pune în siguranță chiar și pe masa de sărbători.

Carne fragedă de vită cu ciuperci și smântână servită cu orez sau tăiței. Rețeta de gătit a fost inventată de contele Pavel Alekandrovich Stroganov în 1890 la Sankt Petersburg.

O bucată de carne gătită corespunzător este cel mai bun lucru pe care îl poți pune pe masă. Medalionul de vita preparat dupa aceasta reteta este un preparat din exact aceasta categorie.

Rața cu mere este un preparat clasic de Revelion și Crăciun în multe țări europene, în special în Germania și Austria. Dacă nu știi ce să gătești de Anul Nou, încearcă asta!

Zrazy de porc este o modalitate excelentă de a pregăti zrazy de porc. Felul de mâncare se potrivește perfect în armonia unei sărbători festive - de exemplu, în onoarea Anului Nou. Încercați - toată lumea va fi încântată! :)

Tobă de curcan cu usturoi și rozmarin este un fel de mâncare banal, dar gătiți-l o dată și îl veți face din nou și din nou.

Potato Chateau este o garnitură foarte populară de cartofi pentru carne sau pește în Franța. O alternativă minunată la piureul plictisitor și cartofii prăjiți :)

Cartofii copți cu sos de avocado sunt un preparat vegetarian nebun și ușor. Cartofii sunt foarte apetisanti si aromati, iar sosul de avocado face gustul mai variat. Incearca-l!

Rața la cuptor cu portocale este un preparat foarte festiv și festiv pe care îl pregătesc de obicei de Anul Nou sau de Crăciun. Gazda gateste, proprietarul il taie si il pune in farfuria tuturor...ah!

Muschiul de porc este carne destul de uscată și nu este ușor să o gătești gustoasă. Vă împărtășesc o rețetă foarte reușită - muschiă de porc cu os cu morcovi. Câteva trucuri - iar carnea se dovedește foarte suculentă.

Reteta de carne de porc cu ciuperci si branza este un preparat minunat pentru masa de Anul Nou. Servire festivă, carne fragedă și suculentă, aromă picantă magnifică - preparatul îndeplinește toate criteriile de calitate.

Puiul copt cu ananas este un fel de mâncare ușor de preparat, dar foarte gustos, care poate fi pregătit pentru o vacanță - Anul Nou sau ziua de naștere. Eficient, neobișnuit și original.

Cartofii condimentati in stil frantuzesc sunt cartofi pregatiti intr-un mod foarte original, care vor servi drept garnitura excelenta pentru orice fel de mancare din carne, peste sau legume.

Reteta de gatit pui cu rosii, ardei dulci si masline in vin alb. Bucătărie franceză.

Puiul cu usturoi și cimbru este un alt mod simplu, dar foarte eficient, de a coace puiul delicios la cuptor. Marinada de usturoi și cimbru face puiul foarte fraged și aromat.

Vinetele umplute armenești sunt felul meu de mâncare, care mi-a fost predat de un bucătar profesionist armean. Vinetele ies pur și simplu excelente - vă veți linge degetele!

Puiul cu alune este oarecum neobișnuit pentru oamenii slavi, dar un fel de mâncare foarte gustos din bucătăria tradițională chineză. Pregătit corespunzător, este pur și simplu sortit succesului. Este foarte usor de preparat!

„Carne la francez” din pui tocat

O rețetă pentru un fel de mâncare popular din carne folosind pui tocat. În esență, gătim aceeași carne în franceză, dar în loc de cotlete folosim pui tocat. Delicios!

Carnea de porc umpluta cu caise si ceapa uscata este un preparat din carne foarte neobisnuit si original, care consta in cotlete de porc cu carne tocata foarte suculenta si gustoasa. Surprindeți-vă mâncatorii!

Dacă nu știi să gătești carne de vită, îți recomand să fii atent la această rețetă. Cotletele de vita cu usturoi sunt foarte moi, fragede, cu gust si aroma placuta de usturoi. Incearca-l!

Varza în stil ardelean este un preparat național românesc foarte gustos, care amintește oarecum de sarmale leneșe. Un fel de mâncare delicios făcut din ingrediente simple și accesibile.

Cocoșul în vin este un preparat franțuzesc rafinat care poate fi preparat în bucătăria de acasă. În ceea ce mă privește, felul de mâncare are tot dreptul să fie numit festiv - arată solemn și este foarte gustos.

Escalopele sunt bucăți slabe de carne dezosată, prăjite într-o tigaie fără pane. Cel mai bine este să folosiți muschi de porc. Escalope se prepară din partea rinichilor, unde carnea este deosebit de moale și fragedă.

Dacă nu știi ce să gătești de Anul Nou, îți recomand să încerci pieptul de pui copt în condimente. Acesta este un fel de mâncare fierbinte destul de simplu de preparat, dar foarte festiv și demn.

O reteta simpla de cotlete pentru fanii carnii de porc prajite. Pregătire pas cu pas cu fotografii.

Cauți ceva original pentru o garnitură sau un aperitiv? Apoi întâlni - bile de ață. Acest fel de mâncare cu pui nu numai că vă va surprinde prin aspectul său, dar vă va încânta și cu gustul său.

Vă voi spune cum să gătiți un șnitel clasic - o cotlet subțire de porc care se rulează în aluat și se prăjește în ulei. Un prânz sau o cină minunată pentru bărbați - simplu și satisfăcător.

Carnea de porc pane este un mod foarte neobisnuit de a prepara cea mai banala carne de porc. Datorită panerii originale, gustul cărnii de porc este foarte original și neașteptat.

Puiul marinat în chefir cu cartofi este o opțiune excelentă pentru o cină sau prânz destul de rapidă și simplă făcută din ingrediente simple. Fără bibelouri, totul este foarte simplu, dar delicios.

Lavangi este un fel de mâncare delicios de pui, preparat în mod tradițional în regiunile de sud ale Azerbaidjanului. Îmi împărtășesc secretele mele de gătit!

Puiul cu crustă de migdale este o altă modalitate excelentă de a pregăti carnea de pui preferată a tuturor. Crusta de migdale dă puiului un gust cu totul nou - încercați, nu veți regreta!

Nu am mai gătit de multă vreme un fel de mâncare atât de luminos, colorat și gustos precum ardeii și roșiile umplute. Ingredientele sunt simple, dar preparatul este o adevarata capodopera atat vizual cat si gustativ :)

Cartofii copți umpluți sunt o garnitură grozavă pentru un fel de mâncare cu carne. O garnitură foarte satisfăcătoare, atractivă și frumoasă pentru unii (de exemplu, vegetarieni) poate deveni un fel de mâncare serios separat!

Macroul cu ardei gras este o unire perfectă și o combinație excelentă de arome. Înainte de a găti macrou, amintiți-vă de această instrucțiune și veți obține cel mai excelent fel de mâncare!

Tocana este o soluție excelentă pentru cei cărora le place să gătească preparate din faianță. Consultați această rețetă foarte simplă de tocană cu carne și fasole verde la oală.

Dovlecelul și carnea merg împreună pur și simplu perfect, dar nu-mi plac bucățile mari de carne cu dovlecel, așa că amestec această legumă cu carnea tocată. Rezultatul este o caserolă foarte suculentă și fragedă.

Roșiile prăjite sunt una dintre gustările mele preferate atât pentru masa de zi cu zi, cât și pentru masa de sărbători. Nu este nevoie de timp pentru preparare, dar se dovedește foarte gustoasă și frumoasă.

Am descoperit un alt mod interesant de a prepara carnea de porc - carnea de porc cu ardei gras. Rezultatul este un fel de mâncare foarte suculent, aromat și fraged.

Mulți oameni, atunci când se adună cu familia sau prietenii apropiați pentru o mică sărbătoare, nu aranjează un festin măreț. Pentru unele ocazii, o cină modestă de sărbători este mult mai potrivită. Pentru a-i crea un meniu, trebuie să țineți cont de faptul că masa va fi seara și că felurile de mâncare ar trebui să corespundă cu ocazia.

Gustare

Pentru ultima masă înainte de culcare, nu este recomandat să gătiți ceva „greu”. Prin urmare, este mai bine să faceți fără prăjeli și fără făină. Pentru un aperitiv, puteți pregăti atât preparate din legume, cât și din carne. De exemplu, bile de pui sau de curcan umplute. Vor avea nevoie de:

300 g file de curcan sau pui;
7-8 oua de prepelita sau 100 g branza tare;
condimente și condimente după gust;
o mână de semințe de susan;
sos de soia - 2 linguri. l.;
miere - 1 lingura. l.

Mai întâi trebuie să măcinați carnea și să o asezonați după gust. Fierbeți ouăle de prepeliță până se înmoaie: turnați apă rece peste ele și puneți tigaia pe foc. Așteptați să fiarbă, lăsați să fiarbă 2 minute, apoi turnați apă rece peste el. Formați carnea tocată în prăjituri plate; puneți în mijlocul fiecăreia un ou decojit sau un cub de brânză (dacă se folosește brânză în loc de ouă). Rulați prăjiturile în bile și coaceți-le la cuptor la 180°C timp de 20-25 de minute. Amestecați sosul și mierea, turnați amestecul peste bile și presărați cu susan.

Rulourile de legume sunt o gustare ușoară grozavă. Sunt făcute din ardei gras, dovlecei, vinete sau salată verde obișnuită. Umplutura, de regulă, este caș cu ierburi tocate mărunt. Cum se face un aperitiv cu ardei?

Scoateți semințele din 4 ardei gras și tăiați fâșii de 4 cm lățime.
Coaceți-le la cuptor pentru 15 minute și apoi îndepărtați pielea.
Amesteca 120-150 g de branza cu sare (daca este nesarata) si mararul tocat marunt.
Pe fiecare fâșie de ardei se pune câte o lingură de brânză și ierburi, se rulează și se fixează cu o frigărui.

Cel mai bine este să serviți aceste gustări pe frunze de salată verde și să folosiți ulei de măsline cu usturoi și condimente ca sos.

Salată

Este greu de imaginat o cină de sărbători care să nu includă salată. Ingredientele pentru aceasta pot fi orice, dar cel mai bine este să folosiți ca dressing smântână, iaurt natural, ulei vegetal sau sos de soia. Cei care preferă preparatele din carne ar trebui să pregătească o salată caldă cu file de pui.

Coaceți un file la cuptor (30 minute la 190°C), învelit în folie sau așezat într-o manșon de copt. Carnea finită se taie fâșii.
Se fierb 400 g de fasole verde si 4 oua. Tăiați ouăle pe lungime în 6-8 bucăți.
Spălați 1 ardei gras și 1 roșie și tăiați felii.

Toate aceste ingrediente sunt amestecate și asezonate cu sos. Pentru aceasta, amestecați ulei de măsline, oțet balsamic, sare și piper după gust.

Deoarece aceasta este o salată caldă, trebuie pregătită imediat înainte de servire. Decorați vasul finit cu ierburi tocate mărunt sau frunze de busuioc.

Există o opțiune de salată ușoară fără carne. Va necesita următoarele ingrediente:

1 castravete mare proaspăt;
ciuperci murate (de preferință șampioane) - 300 g;
conserve de porumb și mazăre - jumătate de conserve;
ierburi, ulei de măsline, condimente - după gust.

Ciupercile și castraveții trebuie tăiate în felii mici și combinate cu mazăre și porumb. Se amestecă uleiul, ierburile tocate și condimentele și se toarnă peste salată. Serviți acest fel de mâncare imediat pentru ca castraveții să nu aibă timp să elibereze sucul.

Felul principal

Pentru un fel principal seara, este indicat să serviți peștele gătit la cuptor. Se gătește rapid și este ușor de digerat. Ar trebui să se acorde preferință soiurilor cu conținut scăzut de grăsimi:

navaga,
lisacul,
biban de mare,
stiuca etc.

Unele tipuri de pește sunt coapte întregi, în timp ce altele sunt mai bine tăiate mai întâi în porții. Puteți găti știucă.

Scoateți știuca eviscerată (aproximativ 1,5 kg) de pe cap, coadă și aripioare și apoi tăiați în bucăți.
Aceste bucăți trebuie stropite cu sare, piper și condimente de pește, precum și sucul de la 1 lămâie și 2-3 linguri de ulei vegetal. Se lasa 30 de minute si se intoarce din cand in cand, astfel incat toate bucatile sa fie marinate.
Tăiați 2 morcovi și 1 ceapă și fierbeți într-o tigaie cu apă.
5 cartofi curatati de coaja taiati in felii subtiri.
Pregătiți folie pentru fiecare bucată de pește. Pune stiuca acolo si legumele deasupra. Sare, piper, turnați 1 linguriță. ulei vegetal.
Peștele se gătește timp de 35-40 de minute la 200 °C.

Acest fel de mâncare trebuie servit fierbinte. Nu sunt necesare sosuri pentru ea, deoarece in folie pestele va da zeama, ceea ce va impiedica sa se usuce.

Desert

Ce să gătești din dulciuri? Alimentele din făină trebuie lăsate pentru alte ocazii și este indicat să se concentreze pe fructe, fructe de pădure, iaurt natural, ciocolată neagră, brânză de vaci etc.

Bile de caș

Mulți oameni numesc bile de brânză de vaci bomboane, deși conțin mult mai puțină dulceață. Pentru a le prepara ai nevoie doar de 5 ingrediente:

brânză de vaci - 200 g;
miere lichidă - 2 linguri. l.;
nuci (nuci sau migdale) - 50 g;
un praf de vanilina;
fulgi de cocos sau ciocolată neagră rasă - 3 linguri. l.

Brânza de vaci trebuie amestecată cu miere și vanilie, adăugați nuci tocate. Faceți biluțe cu un diametru de aproximativ 3 cm din masa rezultată, rulați-le în fulgi de cocos sau ciocolată. Desertul se serveste dupa ce a stat cateva ore la frigider.

Jeleu de iaurt cu fructe

Pentru a pregăti deserturi cu iaurt, utilizați de obicei produsul fără aditivi sau vanilie. Poti folosi orice fructe, dar de preferat cele moi: piersici, caise, banane etc.

Turnați 25 g de gelatină într-un pahar cu orice suc fără pulpă. După 10-15 minute, se încălzește (dar nu se fierbe) până când gelatina se dizolvă complet.
Se amestecă sucul răcit cu gelatina cu 2 căni de iaurt.
Tăiați fructele (1 buc.) în bucăți mici egale. Se toarnă în iaurt cu gelatină și suc.
Tapetați un castron mare sau mai multe porții mici cu folie alimentară și turnați amestecul în el.
Va dura cel puțin 6 ore pentru ca desertul să se întărească în frigider, dar cel mai bine este să-l lași peste noapte. Serviți răsturnând pe o farfurie și aruncând folia.

Pentru a ușura îndepărtarea jeleului din vas, puneți-l câteva secunde în apă fierbinte. Decoreaza desertul dupa gustul tau: crengute de menta, fructe de padure si chiar dulceata.

Pentru a pregăti o cină delicioasă de sărbători, ar trebui să alegeți rețete simple, iar numărul de feluri de mâncare să nu depășească 3-4. Este mai bine să terminați sărbătoarea nu mai târziu de 8-9 ore, pentru a nu simți greutate în stomac înainte de culcare.

S-a remarcat de mult timp că cele mai bune lucruri din această lume se întâmplă spontan. Și dacă oaspeții apar pe neașteptate în prag, o astfel de surpriză promite o mulțime de momente plăcute. Iar pentru ca seara să fie un succes, nu mai rămâne decât să pregătiți o cină festivă rapidă și gustoasă în timpul alocat.

Sandwich improvizat

Tocmai pentru astfel de ocazii au fost inventate sandvișurile, care pot fi ușor transformate într-o gustare de sărbători. Pâinea de ieri este perfectă pentru ea, pe care o tăiem în felii de 2 cm grosime și le usucăm la cuptor sau într-o tigaie fără ulei la foc mic. Vom intinde painea cu maioneza, la care vom adauga ierburi tocate, un catel de usturoi trecut prin presa si sare cu condimente. Și ne vom decora sandvișurile cu rondele de măsline. Lavașul armenesc subțire va fi un adevărat salvator pentru pregătirea unui răsfăț de sărbători. Variațiile de umplutură pentru el sunt nesfârșite: calmar, morcovi coreeni și pui, brânză și șuncă, roșii cu ierburi și brânză feta etc. Puteti unge painea pita cu aceeasi maioneza cu usturoi, apoi o rulati intr-un rulou strans si o taiati in portii.

Curcan în tufe de porumb

O altă idee bună pentru o cină de vacanță este curcanul cu o notă asiatică. În primul rând, prăjiți 3 căței de usturoi și puțin ghimbir zdrobit într-o tigaie adâncă în ulei de susan. Adăugați file de curcan (500 g), tăiați cubulețe mici și, amestecând ocazional, prăjiți-l timp de 7-8 minute. Urmează prazul tăiat rondele, felii de ardei gras și câteva linguri de sos de pește. La sfârșit, puneți știuleții mici de porumb în tigaie. Apoi, diluați 1 linguriță. amidon intr-un sfert de pahar de apa, turnati aceasta solutie peste curcan si legume si asteptati cateva minute pana se ingroasa sosul. Asezonați vasul finit cu piper și semințe de susan.

Vizitarea unui basm din pădure

Adaugă rețete de salate în meniu pentru o cină rapidă și festivă - iar succesul serii este garantat. O opțiune de câștig-câștig ar fi o salată de șampioane cu parmezan și ierburi. Pentru a începe, prăjiți într-o tigaie 2 căței de usturoi tocați, câteva crenguțe de pătrunjel proaspăt tocate și 200 g de șampioni tăiați cubulețe. Puneți felii de tulpini de țelină pe fundul vasului de salată, turnați-le cu suc proaspăt de lămâie, 2 linguri. l. ulei de măsline și lăsați să stea câteva minute. Acoperiți țelina cu frunze de salată ruptă și stropiți cu parmezan ras. Pune deasupra ciuperci calde cu usturoi și ierburi, apoi presară din nou brânză rasă.

Paste în brânză și sos de roșii

Cele mai obișnuite paste vă vor ajuta să pregătiți rapid și ieftin o cină festivă. Ne vom ocupa mai întâi de ele, și anume, le punem la fiert până se înmoaie în apă cu sare. Pentru această rețetă, cel mai bine este să folosiți un kilogram de paste penne. Si cat fierb vom pregati sosul. Prăjiți o jumătate de pahar de migdale într-o tigaie, adăugați un cățel de usturoi tocat, 30 g brânză rasă, sare și piper după gust, amestecați bine. Într-o tigaie adâncă, încălzită, fierbeți roșiile tăiate mărunt (1 kg) până ce renunță la tot sucul. Adăugați amestecul de nuci-usturoi la amestecul de roșii și gătiți pe foc încă câteva minute. Se diluează sosul cu o cantitate mică de apă în care s-au fiert pastele, apoi se amestecă cu penne-ul pregătit.

Romantism de lămâie și pește

Gurmanzii de pește vor fi cu siguranță mulțumiți de păstrăv prăjit în suc de lămâie. În plus, poate fi pregătit foarte repede. Ungeți câteva bucăți de file de pește cu sare și piper și rulați bine în făină. Puneți-le într-o tigaie încălzită cu unt și prăjiți la foc mediu până se rumenesc. Nu va dura mai mult de 5 minute. Apoi întoarceți bucățile de pește, prăjiți încă 2-3 minute, transferați-le într-o farfurie și acoperiți ermetic pentru a nu avea timp să se răcească. Prăjiți felii subțiri de lămâie și cimbru în unt până devin aurii. Adaugati putin patrunjel tocat, sare si condimente in tigaie dupa gust. Se toarnă sosul rezultat peste păstrăv și se ornează cu felii de lămâie prăjită.

Vise în nori dulci

Ce ar fi o cină de sărbători fără un desert delicios? O soluție excelentă pentru aceasta ar fi tiramisu de casă. Bateți 600 ml de smântână cu un mixer, adăugând treptat 4 linguri. l. zahar si putina vanilie. Aici puteți experimenta liber și adăugați, de exemplu, dulceața preferată sau bucăți de fructe proaspete la cremă. Mai întâi trebuie să preparați cafea neagră în care vom înmuia prăjiturile. Ideal ar fi să fie savoiardi, dar orice altă rețetă va fi potrivită pentru o rețetă de casă. Pune fursecurile inmuiate pe fundul tigaii, apoi ii acoperim generos cu un strat gros de frisca. Apoi repeta din nou stratul de fursecuri si acoperi-le din nou cu frisca. Puteți decora acest desert cu ciocolată rasă, firimituri din aceleași fursecuri, fulgi de cocos sau nuci zdrobite.

Știind să pregătești rapid o cină de vacanță, poți oricând să organizezi o mică sărbătoare improvizată pentru prieteni și familie. De asemenea, puteți adăuga propriile creații de sărbători rapide și ușoare la colecția noastră de rețete.

Pentru a crea un meniu de vacanță, nu trebuie să cheltuiți sume incredibile de bani. Mâncărurile făcute din produse la prețuri accesibile, pregătite cu creativitate și ceva „zest”, îți vor încânta oaspeții și nu vor reprezenta o amenințare pentru bugetul familiei tale. Fiecare familie are cu siguranță unele dintre propriile feluri de mâncare de sărbători care sunt familiare și întotdeauna populare. Ar putea fi un aperitiv care merge cu o bubuitură însoțită de vodcă, sau un fel de mâncare ceremonial semnătură care se prepară o dată sau de două ori pe an... Dar viața nu stă pe loc, și combinații neobișnuite, forme și preparate noi pregătite pe masa noastră de sărbătoare. par din ce în ce mai rapid, simplu și gustos.

Ingrediente:
600 g varză chinezească,
200 g carne de crab,
4 oua,
6 linguri. sos de soia,
4 linguri. ulei vegetal,
2 lingurite seminte de susan,
2 lingurite Sahara,
ardei roșu măcinat - după gust.

Preparare:
Bate ouăle cu 2 linguri. sos de soia. Se toarnă puțin ulei vegetal într-o tigaie preîncălzită, se toarnă ouăle și se prăjește omleta 3-4 minute pe fiecare parte la foc mic. Scoatem omleta gata din tigaie, presara seminte de susan si un praf de ardei rosu pe ea si prajeste timp de 1-2 minute pana se parfumeaza. Se combină semințele de susan, sosul de soia, uleiul vegetal și zahărul și se amestecă până când zahărul este complet dizolvat. Tăiați varza, omleta și carnea de crab fâșii subțiri și asezonați cu sos.

Ingrediente:
2 sfecla fiarta,
4-5 catei de usturoi,
200-250 g branza tare,
o mână de nuci sau prune uscate,
maioneză, sare - după gust.

Preparare:
Se rade sfecla fiartă pe răzătoarea grosieră, se adaugă sare, se adaugă 2-3 căței de usturoi, trecuti printr-o presă și se amestecă cu 2-3 linguri. maioneză. Maioneza pentru această gustare poate fi amestecată cu smântână sau smântână. Adaugati nuci sau prune uscate tocate marunt. Răziți brânza pe răzătoarea medie, adăugați usturoiul rămas și maioneza. Se aseaza pe un vas plat in straturi, alternand branza si sfecla (stratul superior este sfecla). Se ornează cu nuci și ierburi tocate.

Ingrediente:
400 g carne de vită sau vițel fiartă,
4 cepe,
200 g branza tare,
6% oțet de mere,
maioneza amestecata cu smantana intr-un raport de 1:1.

Preparare:
Tăiați ceapa în sferturi de rondele și puneți la înmuiat în oțet timp de 15 minute. Tăiați carnea fâșii subțiri, rade brânza și ouăle pe răzătoarea grosieră. Așezați în straturi, turnând maioneză amestecată cu smântână pe fiecare strat: ceapă (fără oțet) - carne - ouă - brânză. Decorați cu verdeață.

Ingrediente:
500 g ficat de vita,
4 cepe,
2 morcovi,
1 ou
2 linguri. făină,
½ cană lapte,
maioneză, sare, piper negru măcinat, ierburi - după gust.

Preparare:
Curățați ficatul de pelicule și canale, clătiți bine și tăiați în bucăți. Se macină ficatul și o ceapă într-un blender, apoi se toarnă laptele, se adaugă oul și făina și se bate până se omogenizează. Într-o tigaie cu diametrul de 20 cm, coacem clătite de ficat, prăjindu-le pe ambele părți în ulei vegetal timp de 2-3 minute. Misto. Răziți morcovii pe răzătoarea grosieră, tăiați ceapa în jumătate de rondele. Se prăjește separat ceapa și morcovii în ulei vegetal, se pun în boluri și se amestecă cu maioneza. Asamblați tortul, așezând straturi: clătită de ficat - morcovi - clătită - ceapă etc. Stratul superior ar trebui să fie legume. Se lasă la macerat într-un loc răcoros peste noapte. Când serviți, stropiți cu ierburi.

Ingrediente:
8 carcase de calmar (de preferință nedecojite),
4 oua,
200 g branza,
40 buc. şampioane murate,
½ linguriță. sare,
½ linguriță. cimbru uscat.

Preparare:
Clătiți calmarii și fierbeți pe rând în apă clocotită cu sare timp de 15-20 de secunde. Nu mai puteți găti calmarul; Se pun calamarii in apa rece, se indeparteaza pielea si maruntaiele si se clateste. Tăiați părțile proeminente ale calmarului, având grijă să nu deteriorați carcasa, tăiați cubulețe mici și amestecați cu ouă și brânză, de asemenea tăiate cubulețe. Adăugați sare și cimbru și amestecați. Se umple carcasele de calmar si se dau la cuptorul preincalzit la 220°C pentru 10 minute. Calamarii gata pot fi serviti ca aperitiv fierbinte sau raciti si taiati felii.

Ingrediente:
300 g păstrăv sau somon ușor sărat,
250 g creveți fierți curățați,
100 g carne de crab (imitație),
½ avocado
3 oua fierte,
1 roșie
1 castravete
½ lămâie (suc)
sare, piper negru măcinat, maioneză - după gust,
caviar roșu, cremă de brânză moale - pentru decor.

Preparare:
Tăiați carnea de crab în cuburi mici. Se curăță ouăle fierte, se separă albușurile de gălbenușuri și se toacă mărunt. Tăiați avocado în cuburi și stropiți cu zeamă de lămâie. De asemenea, tăiați roșia și castravetele în cuburi. Tăiați păstrăvul în felii subțiri folosind un cuțit ascuțit (cuțitele din ceramică fac această treabă bine). Întindeți salata în straturi, acoperind fiecare strat cu maioneză și stropind cu piper măcinat: carne de crab - castraveți - creveți - albușuri - gălbenușuri - roșii - avocado. De asemenea, ungeți stratul superior cu maioneză și adăugați puțină sare. Acoperiți apoi întreaga salată cu felii de păstrăv. Se bate untul moale cu un mixer, se transferă într-un cornet și se decorează partea superioară a „tortului”, punând modelele după cum doriți. Se ornează cu caviar roșu.

Ingrediente:
Ingrediente pentru 6 forme cu diametrul de 15 cm:
700 g carne de porc tocata,
1 ceapa mare,
250 g branza tare,
2-3 cartofi,
maioneză, sare, piper, ierburi - după gust.

Preparare:
Se trece din nou carnea tocată prin mașina de tocat carne, se adaugă sare și piper și se frământă bine. Tăiați ceapa în cuburi mici, dați pe răzătoare cartofii cruzi și brânza pe răzătoare și tocați verdeața. În forme unse cu unt, se așează produsele preparate în straturi: carne tocată, ceapă, cartofi, brânză, se toarnă peste maioneză și se stropește cu ierburi. Se coace la 190°C timp de 30 de minute. Serviți direct în ramekins.

Un fel de mâncare fierbinte pentru o masă festivă este întotdeauna obiectul de semnătură al gazdei, principalul răsfăț pentru oaspeți.

Ingrediente:
1 kg muschi de vita,
1 ou
500 g de foietaj cu drojdie gata preparată,
sare, piper - după gust.
Pentru sos:
200 ml crema,
1 lingura. muştar,
1 ceapă.

Preparare:
Tăiați carnea în bucăți mari de 4-5 cm grosime și prăjiți în ulei vegetal 2-3 minute pe fiecare parte. Se aseaza pe o farfurie, se presara sare si piper pe toate partile si se lasa putin sa se raceasca. Împărțiți straturile de aluat în bucăți egale cu numărul de bucăți de carne, rulați în fâșii de 4-5 cm lățime și 0,5 cm grosime Amestecați oul cu o furculiță, adăugați puțină sare. Ungeti fasiile de aluat cu ou, asezati carnea peste ele si inveliti. Ungeți blatul aluatului cu ou și puneți bucățile pe o tavă de copt. Puneti tava in cuptorul preincalzit la 180°C pentru 10-15 minute si coaceti pana aluatul este gata. Intre timp se pregateste sosul: se toaca marunt ceapa si se caleste in ulei vegetal, se toarna smantana, se da la fiert, se adauga mustar, sare si piper dupa gust si se fierbe putin la foc mic pana se ingroasa.

Ingrediente:
1 kg piept afumat (alegeți unul cu mai multă carne decât untură)
2 pachete de aluat de foietaj gata preparat (aproximativ 1 kg),
8-10 muguri de cuișoare,
2 lingurite adjika georgiană,
½ cană ketchup de roșii.

Preparare:
Îndoiți straturile de aluat dezghețat și întindeți-le într-un strat suficient de mare pentru a încăpea o bucată de piept. Amestecați ketchup-ul cu adjika și frecați bine pieptul pe toate părțile. Bagă într-un cuișoare. Așezați pieptul pe aluat, îndoiți marginile și prindeți cusăturile astfel încât sucul eliberat în timpul coacerii să nu se scurgă. Se pune intr-o tava unsa cu unt si se da la cuptorul preincalzit la 180°C pentru 15-20 minute. Aluatul trebuie să fie bine rumenit. Serviți preparatul fierbinte cu legume proaspete și sos de smântână.

Ingrediente:
1 pui (de preferință rece)
150 g sunca,
150 g branza tare,
2 oua,
2 ardei rosii dulci,
1 buchet de verdeata,
1 lingura rozmarin uscat,
50 de pesmet,
sare, piper negru măcinat.

Preparare:
Scoateți pielea de pe carcasa de pui, având grijă să nu o rupeți. Când îndepărtați pielea, lăsați tobe și aripioare intacte, tăindu-le la articulație. Scoateți toată carnea de pe oase și treceți printr-o mașină de tocat carne. Tăiați brânza, șunca și ardeiul gras în cuburi mici și combinați cu carnea tocată. Adaugati ierburi tocate, pesmet si ouale, sare si piper dupa gust. Coaseți sau asigurați cu scobitori orificiul de la gât pe piele, umpleți pielea cu carnea tocată rezultată și coaseți burta. Se aseaza pe o tava unsa cu unt. Se amestecă uleiul vegetal cu rozmarin și se freacă suprafața puiului cu el. Se coace la 180°C timp de 1,5 ore, ungând puiul cu sucul eliberat la fiecare 20 de minute.

Pentru a frige, luați partea cărnoasă a pulpei posterioare a porcului, îndepărtați excesul de grăsime, lăsând un strat subțire și folosind o seringă de unică folosință cu un ac gros, injectați o soluție salină puternică în grosimea seringii de carne. Puneți carnea într-o tigaie unsă cu maioneză, sare, piper și acoperiți cu un strat gros de maioneză. Nu este nevoie să lubrifiați locurile în care rămâne untură. Se da la cuptor, preincalzit la 200-220°C, si se da la cuptor pana este gata. Verificați starea de pregătire străpungând grosimea cărnii cu un cuțit lung și subțire - dacă sucul care iese este limpede, carnea este gata. Scoateți tava din cuptor, transferați carnea pe o farfurie și îndepărtați maioneza. Acoperim carnea cu folie si lasam sa se raceasca.

Ingrediente:
8 bucăți de muschiu,
4 portocale,
2 lămâi
1 lingura. miere lichida,
2 linguri. mustar uscat,

Preparare:
Stoarceți sucul din portocale și lămâi. Înțepăți bucăți de carne în mai multe locuri și puneți într-un amestec de sucuri de citrice timp de 12 ore. Se amestecă muștar, miere și 4 linguri. apă. Scoateți carnea din marinadă, frecați cu amestecul de miere și muștar și prăjiți în ulei vegetal încins pe ambele părți până se rumenește. Se aseaza intr-o tava de copt, se presara sare si piper si se toarna peste marinada ramasa. Acoperiți tava cu folie și dați la cuptor la 180°C pentru 40 de minute. Apoi scoateți folia și rumeniți carnea timp de 10 minute.

Ingrediente:
8 file de tilapia,
1 lingura. boabe de coriandru,
1 lingura. ulei vegetal,
2 lămâi (suc),
sare.

Preparare:
Se toarnă sare și boabele de coriandru într-un mojar și se zdrobesc, apoi se adaugă 1 lingură. ulei vegetal și amestecați. Frecați fileul de tilapia cu amestecul rezultat și puneți-l într-un vas uns cu ulei vegetal. Se introduce in cuptorul preincalzit la 180°C si se coace 20 de minute. Când serviți, stropiți cu suc de lămâie. Garnitură - orez pufos fiert sau piure de cartofi și multe legume proaspete.

Ingrediente:
900 g fripturi de somon (3 bucăți mari),
150 ml sos de soia,
3 linguri. Sahara,
3 lingurite seminte de susan,
3-4 catei de usturoi,
1 lingura ardei roșu măcinat.

Preparare:
Împărțiți fripturile de somon pe coloana vertebrală și îndepărtați toate oasele. Puneți pielea de pește în jos într-o manșon de copt, eliberați aerul din ea și legați capetele, lăsând 15 cm pe ambele părți. Așezați manșonul pe o foaie de copt și introduceți la cuptorul preîncălzit la 200°C timp de 10 minute. Intre timp, pregatim sosul: intr-o tigaie se toarna sosul de soia, se adauga zaharul, ardeiul rosu, semintele de susan si usturoiul, zdrobit cu lama de cutit, se amesteca, se aduce la fierbere si se fierbe 5-7 minute pana se ingroasa. Se strecoară sosul finit printr-o sită. Serviți somonul cu sosul. Pentru garnitură, pregătiți broccoli la abur și orezul fiert.

Ingrediente:
1 kg file de orice pește alb,
400 ml smântână 35%,
2 oua,
200 g brânză tare rasă,
sare, piper negru măcinat - după gust.

Preparare:
Puneți fileul de pește într-un vas uns cu ulei vegetal, sare și piper. Se bate smântâna cu ouăle, se adaugă brânza rasă fin și se toarnă peștele în formă. Se coace la 180°C timp de 20 de minute.

Și în sfârșit, desert!

Ingrediente:
250 g faina,
¼ linguriță. praf de copt,
4 linguri. pudră de cacao,
115 g zahar,
2 oua,
150 ml ulei vegetal inodor,
150 ml lapte.
Cremă:
1 lingura cafea instant,
1 lingura. apă,
300 ml smântână 35%,
2 linguri. zahăr pudră.

Preparare:
Cerneți făina într-un bol, adăugați cacao pudră, praful de copt, zahărul, ouăle, laptele și untul. Se amestecă cu un mixer și se împarte în 2 părți. Se toarna aluatul in 2 forme si se da in cuptorul preincalzit la 170°C pentru 5-7 minute (daca cuptorul este mic sau este o singura forma, coaceti prajiturile pe rand). Misto. Pentru crema, dizolva cafeaua in apa. Se bate smântâna cu zahăr pudră până se îngroașă, se toarnă cafeaua și se mai bate puțin. Asezati primul strat de tort pe un vas plat, asezati jumatate din crema pe el, asezati al doilea strat de prajitura si ungeti totul cu crema ramasa. Se presara cu ciocolata rasa si se da la frigider peste noapte. A doua zi, aproape toată crema va fi absorbită în prăjituri, transformând tortul în cea mai delicată delicatesă.

Poftă bună!

Larisa Shuftaykina

Uneori se întâmplă situația că nu există timp pentru a pregăti un ospăț delicios și bogat. Și vacanța se apropie, iar oaspeții sunt literalmente „la ușă”. Ce să fac? În primul rând, nu este nevoie să intri în panică. La urma urmei, principalul lucru este căldura cu care vă salutați oaspeții. Pregătiți divertisment și idei pentru a petrece timp împreună. În al doilea rând, aprovizionați cu rețete pentru mese rapide și ușoare. Ei vor salva situația de mai multe ori atunci când o cină festivă trebuie pregătită cât mai curând posibil.

Rețete originale și rapide pentru gustări la masă de sărbători

Gustările ar trebui să fie pe fiecare masă de sărbători. Nu sunt doar un produs alimentar, ci și un decor frumos. O gospodină pricepută va putea servi chiar și aperitive simple cu stil.

Gustare - tartine. Bețișoarele de canape vor fi un decor grozav pentru masă. Un alt plus este că gustarea vine în porții și este ușor de luat și de mâncat. Aproape orice produs poate fi folosit pentru prepararea tartinelor. Unele aperitive includ tartine: branza, masline, creveti curatati de coaja; cub de cârnați, cub de brânză, cub de carne afumată; biscuiti, crema de branza, masline. Canapele pot fi și dulci, caz în care pot fi servite în timp ce se bea ceai sau se bea vin. De exemplu, puteți face tartine din struguri, ananas și banane. Stropiți banana cu suc de lămâie pentru a nu se înnegri. Pentru tartine trebuie să folosiți produse elastice solide care se pot ține de frigărui
Ouă umplute. Un alt mod simplu și ieftin de a pregăti o gustare. Ouăle pot fi umplute cu brânză procesată și maioneză, ficat de cod și caviar de pește. De asemenea, gustările cu ouă pot fi ușor transformate în figuri amuzante care vor decora orice masă
Rula de lavash. Cumpărați pâine pita subțire la un chioșc de pâine. Puneți umplutura în ea, ca shawarma. Și tăiați în porții. Umplutura poate fi legume: varză, morcovi, ceapă. De asemenea, adauga carne sau batoane de crab, branza si sos. Acest aperitiv este foarte satios si usor de preparat.
Gustare ușoară de roșii. Toată lumea știe această gustare încă din copilărie. Roșiile se taie în rondele subțiri, se ung cu sos de usturoi și se stropesc cu brânză. Se decorează apoi cu ierburi tocate
Carne și felii de brânză. Dacă într-adevăr nu aveți timp să pregătiți, faceți felii de carne și brânză. Arătați-vă imaginația atunci când vă decorați vasul
De asemenea, ca aperitiv pot servi ciupercile murate, heringul și alte alimente sărate gata preparate.

Cum să prepari rapid o salată pentru o cină de sărbători?

Pentru a evita întârzierile în pregătire în ziua cinei, pregătiți toate ingredientele din timp. Se fierb legumele și ouăle și se răcesc, se lasă la frigider. În ziua cinei festive, tot ce trebuie să faci este să tai totul și să adaugi sos.

Salată de stick de crab. Vom avea nevoie de: orez, oua, batoane de crab, conserva de porumb, ceapa murata, maioneza, sare. Pregătiți orezul și răciți. Tăiați bețișoarele de crab, ouăle fierte și ceapa murată în cuburi mici. Apoi amestecați-le cu orez, porumb și asezonați cu maioneză. Adăugați sare după gust. Ornați salata înainte de servire
Salată de sfeclă. Această salată nu este doar extrem de gustoasă, ci și sănătoasă. Avem nevoie de: sfeclă fiartă, nuci, usturoi, maioneză sau smântână, sare. Se fierbe sfecla și le dai pe răzătoare grosieră. Se amestecă sfecla cu maioneză, nucile zdrobite, se stoarce usturoiul în salată, se adaugă sare și se amestecă bine. Gata
Salată cu crutoane. Avem nevoie de: crutoane albe nesarate sub forma de cuburi, sunca afumata, conserva de porumb, varza chinezeasca. Ca dressing, puteți folosi opțional maioneză sau ulei de măsline. Toate ingredientele trebuie amestecate și asezonate cu sos. Atenţie! Biscuiții se înmoaie repede. Acestea trebuie adăugate chiar înainte de servire.

Reteta pentru o prajitura rapida cu lapte condensat pentru o cina festiva

Pentru a pregăti un tort super rapid, trebuie să pregătiți straturi de tort cumpărate din magazin. Tot ce rămâne este să decideți asupra alegerii cremei
Cea mai simplă și delicioasă cremă este pe bază de lapte condensat. Există mai multe rețete care folosesc lapte condensat fiert și obișnuit
Rețetă 1. Luați unt și lapte condensat (50 până la 50). Se înmoaie untul și se amestecă bine cu laptele condensat cu un mixer. Crema se dovedește bogată și bogată
Reteta 2. Pentru aceasta crema avem nevoie de: lapte condensat, smantana, putin unt, zahar vanilat. Toate ingredientele trebuie amestecate bine până la omogenizare.

Cum să gătești o prăjitură rapidă în cuptorul cu microunde?

Un cuptor cu microunde este o salvare pentru orice gospodină. Dacă îl aveți, atunci nu va fi dificil să faceți chiar și un tort rapid cu ajutorul lui.

Rețeta de prăjitură se numește „Prăjitură rapidă cu ciocolată”. În funcție de cremă, rețeta poate fi schimbată cu ușurință la discreția dumneavoastră și pentru a se potrivi gusturilor personale
Pentru aluat vom avea nevoie de: un pahar de zahar, 2 oua, 50 de grame de unt, praf de copt sau bicarbonat de sodiu, un pahar de lapte, zahar, 2 linguri de cacao si faina (aproximativ 2 cani)
Se prepară ușor aluatul. Se amestecă toate ingredientele până la omogenizare. Apoi turnați aluatul într-o tavă unsă cu unsoare pentru cuptorul cu microunde. O formă de sticlă rezistentă la căldură este ideală. Pune prajitura la cuptorul cu microunde la 900 W timp de 7 minute.
Răciți puțin tortul și scoateți-l din formă. Așteptăm să se răcească complet. In acest moment pregatim crema
Avem nevoie de smântână, un baton de ciocolată neagră, un agent de îngroșare pentru smântână și zahăr pudră. Topiți ciocolata într-o baie de apă și bateți bine toate ingredientele cu un mixer.
Tăiați tortul în jumătate. Intindeti generos crema intre partile de aluat si blatul prajiturii noastre. Puteți decora cu ciocolată rasă, nuci sau cacao. Lăsați tortul la frigider pentru câteva ore

Rețetă pentru un tort Napoleon rapid și delicios din aluat foietaj

Rețeta clasică Napoleon este lungă și plictisitoare. Oaspeții nici măcar nu vor bănui o înlocuire dacă pregătiți acest tort folosind o rețetă diferită, mai simplă.

Vom avea nevoie de: foietaj fără drojdie, făină, unt, ou, pahar de lapte, suc de lămâie
Pregătirea „straturilor de tort” pentru tort. Tăiați aluatul în bucăți și coaceți la cuptor conform rețetei și ambalajului. Nu vă faceți griji dacă prăjiturile sunt puțin rupte
In acest moment pregatim crema: batem oul, adaugam un pahar de faina si 2 linguri de faina, zahar dupa gust. Se pune pe foc si se amesteca constant. Așteptați ca crema să se îngroașe și opriți-o, adăugați suc de lămâie
Măcinați bucățile de foietaj copt cu mâinile până obțineți firimituri mari de foietaj.
Amestecați aluatul cu smântâna. Acoperiți forma cu folie alimentară și puneți tortul în ea. Se lasa la frigider peste noapte
Dimineața, scoateți tortul, scoateți-l de pe folie și decorați-l cu aluatul de foietaj rămas. Napoleon este gata

Sandvișuri delicioase și rapide pentru masa de sărbători

Sandvișuri cu păstrăv afumat. Pentru aceste sandvișuri, aveți nevoie de păstrăv afumat, o baghetă cu făină de secară, unt, castraveți proaspeți și ierburi. Sandvișul se dovedește gustos, aromat și strălucitor ca primăvara.
Sandvișuri cu brânză. Avem nevoie de: baghetă albă, brânză, roșii și salată verde. Frunzele de salată trebuie tăiate astfel încât să se potrivească cu dimensiunea bucăților de baghetă
Sandvișuri cu aperitiv cu brânză procesată. Pregătiți aperitivul: trei brânză topită și ou, amestecați cu maioneză și usturoi. Intindeti generos aperitivul pe fiecare bucata de paine alba
Sandvișuri cu cremă de brânză și șuncă. Sunca se taie felii subtiri si se aseaza pe paine acoperita cu crema de branza. Sandvișurile pot fi decorate cu ierburi
Sandvișuri cu ficat de cod. Ficatul de cod se framanta cu o furculita si se amesteca cu ou si maioneza. Aceste sandvișuri sunt decorate cu o felie de roșie.

Rețete de mâncare caldă delicioasă și rapidă pentru o cină festivă

Există mai multe feluri principale simple care pot satisface orice companie. Rețetele pentru mai multe dintre ele sunt atât de rapide încât necesită timp minim.

Cartofi cu ciuperci la cuptorul cu microunde. Îți plac cartofii în stil franțuzesc, dar gătești durează mult? Încercați să modificați rețeta înlocuind carnea cu ciuperci. Tăiați ceapa rondele, ciupercile în felii și puneți-le pe fundul foii de copt. Curata cartofii si taiati felii subtiri. Se pune deasupra, sare si piper. Se toarnă maioneză deasupra vasului și se stropește cu brânză. În funcție de puterea cuptorului cu microunde, coaceți vasul timp de 30 de minute până la o oră.
caserolă de paste. Acest fel de mâncare va înlocui lasagna, care durează foarte mult timp să se gătească. Fierbe pastele și prăjește carnea tocată într-o tigaie până se fierb. Pregătiți sosul de roșii din bulion, pastă de roșii, câteva linguri de făină și condimente. Puneți niște paste pe o foaie de copt unsă și turnați peste ea sosul. Deasupra se aseaza carnea tocata si se toarna peste ea sosul. Stratul final sunt paste. Pot exista mai multe straturi la discreția dvs. Se toarnă sosul peste stratul superior, se așează bucăți de unt peste el și se stropește uniform cu brânză. Coaceți vasul la cuptor până se formează o crustă crocantă de brânză.
Cartofi evantai. Pentru acest fel de mâncare veți avea nevoie de cartofi întregi necurățați, șuncă și brânză tare. Facem multe tăieturi transversale adânci în cartofi. Introduceți o felie de brânză sau șuncă în fiecare dintre ele. Coaceți vasul la cuptor până când cartofii sunt gata. Serviți vasul, ornat cu ierburi.

Mâncăruri rapide din carne de sărbători

Și, desigur, nicio sărbătoare festivă nu este completă fără preparate din carne. Să ne uităm la câteva rețete simple.

Pui la cuptor. Gătirea rapidă a puiului, cea mai mare parte a timpului va fi petrecută la coacere. Peste noapte marinam puiul cu sare, condimente si usturoi. Pune-l la frigider. Înainte de coacere, ungeți puiul cu un amestec de maioneză și muștar. Se da la cuptor la foc mediu. Coaceți puțin peste o oră până când nu iese nici un suc roz când este străpuns.
Aripioare de pui în sos de soia. Acest fel de mâncare este original și foarte gustos, ne-a venit din bucătăria asiatică. Avem nevoie de: aripioare de pui, rădăcină de ghimbir proaspăt, usturoi, sos de soia, condimente și puțină sare. Marinați aripioarele în sos de soia, adăugând ghimbir ras și usturoi tocat mărunt. Aripioarele marinate în acest fel pot fi coapte sau înăbușite
Carne porționată coaptă în folie. Este nevoie de foarte mult timp pentru a găti carnea de porc într-o bucată mare, dar puteți coace rapid bucățile porționate decorându-le și adăugând ingrediente suplimentare. Pe o bucată de folie se așează o bucată de carne de porc tocată, se stropește cu condimente și sare. Apoi, adăugați șampile proaspete, felii de roșii și stropiți cu brânză. Înfășurați cu grijă piesa. Facem asta cu fiecare bucată porționată. Se aseaza pe o tava de copt si se coace 1 ora

Pentru a face cina rapidă, pregătiți ingredientele din timp.
Nu experimentați cu preparate noi înainte de sosirea oaspeților. Dacă nu reușești, toată lumea va rămâne înfometată și gazda va fi supărată
Acordați atenția cuvenită decorarii vaselor. Oaspeții acordă mai multă atenție aspectului mesei
Faceți un fel de mâncare pe care să îl gătiți și să îl prezentați în cea mai bună lumină posibilă
Nu găti prea mult. Acest lucru va elimina doar efort și resurse suplimentare.
Pregătiți băuturi delicioase și cocktail-uri. Nu uitați să faceți aprovizionare cu apă potabilă obișnuită
Faceți pauze între cursuri pentru a vă distra oaspeții. Astfel mâncarea va sta bine și oaspeții vor putea gusta toată gama de arome.
Amintiți-vă că principalul lucru este o atmosferă caldă la masă