Biscuiti Minute de casa umpluti cu dulceata sub forma de rulouri. Minute fursecuri cu dulceata Minute fursecuri cu dulceata

Trebuie spus că pentru a pregăti aluat fraged, sfărâmicios, nu trebuie să ai vreun talent deosebit, trebuie doar puțină dorință, efort și o rețetă. Nici măcar nu aveți nevoie de bibelouri sau decorațiuni speciale aici. Prajiturile terminate sunt o incantare in sine. Incredibil de gustoasa si apetisanta, dar si sfaramicioasa, intr-un cuvant, paine scurte!

Pentru a coace „Minutka” pentru 3 porții, nu va trebui să petreceți mai mult de 45 de minute.În plus față de timp, exersarea este necesară cu cât exersați mai mult să faceți „Minutka”, cu atât rețeta va începe să iasă din ce în ce mai bună.

veți avea nevoie de 300–400 de grame de făină de grâu;
150 de grame de zahăr granulat;
60 de grame de lapte;
200–250 de grame de unt (margarină);
putina vanilina;
1 lingurita zahar vanilat.

Reteta pas cu pas

Fursecurile scurte sunt o reteta usoara si gustoasa prin care gospodinele incepatoare fac primii pasi in lumea gatitului si a produselor de patiserie dulci. Un avantaj clar al unor astfel de fursecuri din aluat simplu este posibilitatea de depozitare pe termen lung. La urma urmei, pe măsură ce se usucă, devine doar mai bun, mai gustos și mai fraged.

„Minutka” poate fi decorat elegant cu puțin zahăr, pesmet de nuci sau scorțișoară. Diferite forme și tipuri de fursecuri lucrate manual sunt perfecte ca un cadou original dacă le pui într-o cutie și le împachetezi. Bucura-te de masa ta!

Cele mai populare, precum și convenabile și accesibile acasă, sunt prăjiturile Minutka. Rețeta lui este incredibil de ușor și rapid de făcut, asta se reflectă chiar și în nume. Desigur, va trebui să petreceți puțin mai mult de 1 minut, totuși, acest aluat nu necesită multe ore. Este important să urmați instrucțiunile și apoi totul va funcționa cât mai bine posibil.

Fursecurile minute sunt o delicatesa simpla care se potriveste foarte bine cu ceai si se prepara rapid.

Produse de patiserie care vă vor încânta într-o jumătate de oră. Puteți schimba rețeta și adăuga diverși aditivi după gustul dvs.

Ingredientele necesare:

putina sare;
aproximativ 120 de grame de zahăr;
un ou;
cinci grame de sifon;
un pahar de chefir;
500 de grame de făină;
o jumătate de pahar de ulei vegetal.

Procesul de gatire:

Înainte de a începe să gătiți, puteți încălzi imediat cuptorul setând nivelul la 180 de grade.
Acum trebuie să combinați untul cu sare și făină, astfel încât să se formeze un amestec cu cocoloașe.
Bateți conținutul oului acolo și adăugați toate celelalte ingrediente din listă, amestecați până se omogenizează. Nu ar trebui să fie strâns, altfel produsele de copt vor fi tari.
Transformați această masă într-un strat subțire de aproximativ 2-5 milimetri grosime, faceți din ea orice formă și puneți-o la cuptor pentru 15 minute. Dacă doriți, puteți stropi blatul cu zahăr.

Gătirea din aluat scurt

Fursecurile scurte sunt sfărâmicioase și fragede. Vă rugăm să rețineți că, cu cât foaia de aluat este mai subțire, cu atât va fi mai crocantă.

Produse necesare:

Utilizați zahăr după cum doriți;
un pahar de faina;
un baton de unt;
200 de grame de brânză procesată.

Procesul de gatire:

Se macină brânza și untul răcit cu o răzătoare, se combină cu făina și se începe să amestece, astfel încât rezultatul să fie o masă asemănătoare aluatului.
Tăiați-o în bucăți, faceți foi subțiri din ele, tăiați orice formă și dați-le la cuptor pentru cel puțin 10 minute, dând focul la 180-200 de grade.

Cum să faci prăjituri pentru un minut conform GOST al URSS?

Este puțin probabil ca prăjiturile făcute după această rețetă să rămână mult timp pe masa ta. Se dovedește aromat, sfărâmicios și incredibil de gustos.

Produse pentru gatit:

o proteină;
5 grame de zahăr vanilat;
o jumătate de lingură de praf de copt;
ambalare ulei;
aproximativ 120 de grame de zahăr;
sare - pe marginea lingurii;
făină - 350 de grame.

Procesul de gatire:

Aduceți untul până când se înmoaie, dar nu lichid, combinați cu albușul de ou, apoi adăugați toate ingredientele uscate, cu excepția făinii, amestecați până se dizolvă zahărul.
Se amestecă acest amestec cu făina, se frământă până se omogenizează și se pune într-un loc răcoros pentru cel puțin 20 de minute.
Faceți din el un strat de aproximativ 6 milimetri grosime, formați prăjituri, puneți-le pe o tavă de copt și țineți-le la 200 de grade timp de 10 minute până devin maro auriu.

Cu dulceata

Vrei produse de patiserie și mai delicioase cu efort minim? Gatiti biscuitii un minut cu dulceata.

Pentru fel de mâncare veți avea nevoie de:

aproximativ 400 de grame de orice dulceață după gust;
un borcan mic de smântână;
jumătate de kilogram de făină;
2 linguri de ulei vegetal;
ambalaj de unt.

Procesul de gatire:

Asezam untul intr-un recipient, pe care il inmuiam putin inainte. Se amestecă cu smântână și se bate până la omogenizare.
Treptat, pe bucati, incepem sa introducem faina, amestecand continuu, astfel incat sa se formeze un aluat.
Înveliți-l în folie alimentară și puneți-l la frigider pentru 30 de minute.
Facem un strat de aluat de 6 milimetri grosime și îl împărțim în pătrate de dimensiuni medii.
Puneți o cantitate mică de dulceață în mijlocul fiecăruia și sigilați marginile.
Scoatem piesele de prelucrat timp de 15 minute într-un cuptor preîncălzit la 170 de grade. După gust, puteți stropi biscuiții cu zahăr înainte de a le coace.

Prajituri de casa

Cu siguranță nu vei cumpăra aceste prăjituri din magazin, dar le poți face acasă și foarte repede. O rețetă excelentă de ceai de seară și cicoare.

Produse necesare:

un pahar de zahăr;
un pachet de vanilină;
4 grame de sifon;
aproximativ 500 de grame de făină;
doua oua;
200 de grame de unt.

Procesul de gatire:

Daca aveti unt rece, atunci lasati-l sa stea putin pana devine usor moale, amestecati cu zaharul si macinati pana se omogenizeaza.
Adăugați vanilina la acest amestec și amestecați conținutul ouălor.
Adăugați sifon, făină și aduceți amestecul la o stare netedă, apoi puneți-l la rece timp de 30 de minute.
Treceți aluatul rece prin mașina de tocat carne în bucăți mici, rulați cârnații rezultați în cercuri și puneți-i la cuptor pentru 15 minute, setând nivelul de încălzire la 200 de grade.

Produse de patiserie pe baza de smantana

Acest produs va face ca rezultatul final să fie mai moale, iar dulceața va înlocui complet zahărul.

Ingredientele necesare:

cantitatea potrivită de orice dulceață, dar groasă;
unt - ambalare;
250 de grame de smantana;
făină - 400 de grame.

Procesul de gatire:

Așteptăm până când untul devine mai moale la temperatura camerei, îl combinăm cu smântână și făină, amestecăm bine și aducem la consistența dorită. Masa nu trebuie să fie prea densă. O dam la frigider pentru o jumatate de ora ca sa nu se lipeasca in timpul fierberii ulterioare.
Facem un strat subțire de aluat și îl tăiem în forme arbitrare după dorință. Punem putina dulceata in fiecare, si sa fie groasa sa nu se reverse, si aducem la cuptor o stare gata, roz, care trebuie preincalzit la nivelul dorit. Setați temperatura la 200 de grade și va dura aproximativ 12 minute. Coaceți până când se formează crustă în jurul marginilor.

Cu margarina

Mulți oameni preferă să coacă cu margarină, nu este la fel de scumpă ca untul și este adesea mai puțin gras și, prin urmare, nu este la fel de bogat în calorii. Prajiturile au iesit la fel de bune pe el.

50 mililitri de lapte;
un pachet de margarină;
făină - 300 de grame;
zahăr - aproximativ 150 de grame;
vanilie dupa gust.

Procesul de gatire:

În această rețetă, este mai bine să folosiți margarină care nu este prea grasă și ar trebui să fie deja la temperatura camerei. Pune-l într-un castron adânc și zdrobește-l până seamănă cu smântâna.
Adăugați cantitatea specificată de zahăr, vanilie dacă decideți să o folosiți și bateți bine cu un mixer, astfel încât să obțineți o masă pufoasă.
Adăugați laptele, amestecați din nou, aduceți zahărul până se dizolvă complet și adăugați făina.
Masa rezultată trebuie să fie de o asemenea consistență încât să poată fi folosită într-o pungă de patiserie.
Cu ajutorul acestuia, stoarceți formele asemănătoare cu margarete mici pe o tavă de copt și la o oarecare distanță una de alta.
Se tine la cuptor cel putin 20 de minute pana isi schimba culoarea. Setați căldura la 180 de grade.

Pe chefir

O altă opțiune pentru coacerea rapidă din ingrediente simple.

Ingrediente pentru gatit:

aproximativ 470 de grame de făină;
20 mililitri de ulei vegetal;
două pahare de chefir;
zahăr - 70 de grame;
cinci grame de sifon.

Procesul de gatire:

Într-un recipient adânc, combinați uleiul vegetal cu chefirul și bateți bine până la omogenizare.
Adăugați ingredientele uscate acolo, amestecați și frământați într-un aluat elastic. Din el trebuie să întindeți un strat gros de jumătate de centimetru.
Faceți semifabricate folosind forme speciale sau doar căni folosind un pahar.
Asezati-le pe o tava tapetata cu ulei, si pastrati pana sunt gata aproximativ 10-12 minute la 180 de grade intr-un cuptor deja preincalzit. Dupa gust puteti presara prajiturile cu zahar sau scortisoara deasupra.

Foarte des avem poftă de produse de copt de casă. Dar nu vreau să cheltuiesc efort și bani pe prăjituri complexe. Astăzi vă propun câteva rețete simple de prăjituri Minutka. O poate coace oricine, chiar și un copil.

Biscuiti Minutka cu dulceata de mere

Ustensile de bucatarie: cuptor, foaie de copt, castron, sită, sucitor, cuțit, hârtie de copt, pungă de plastic sau folie alimentară.

Ingrediente

Reteta pas cu pas

Faceți o gaură în făina cernută (300 g) și adăugați un pahar de smântână.
Se sare putin si se adauga 150 g de unt moale.
Amestecați aluatul.
În timp ce frământați, stropiți periodic masa cu făină. Aluatul trebuie să fie moale și să nu se lipească de mâini.
Puneți aluatul în folie alimentară sau de plastic și lăsați-l la frigider pentru o jumătate de oră.
Se presară masa cu făină și se împarte aluatul răcit în jumătate. Punem o parte la frigider.
Întindeți aluatul rămas într-o foaie de 2-3 milimetri grosime. Nu uitați să vă înfăinați sucitorul.
Tăiați marginile aluatului pentru a face un pătrat. Puteți face o altă foaie din resturile.
Împărțiți pătratul mare în pătrate mai mici.
Pune aproximativ o jumătate de linguriță de dulceață pe fiecare pătrat.
Conectați cele două margini în diagonală. Se aseaza pe o tava de copt cu pergament.
Introduceți foaia de copt în cuptor, preîncălzit la 200°C. Coaceți până la soare.
Repetam aceiasi pasi cu alte portii de aluat. Stropiți fursecurile răcite cu pudră dulce.

Reteta video

Videoclipul de mai jos vă va ajuta să faceți aceste prăjituri delicioase.

Cookie-uri minute

Timp de gătit: 1 oră.
Cantitatea de porție: 15 fursecuri.
Ustensile de bucătărie: cuptor, foaie de copt, hartie de copt, bol, punga de patiserie cu matrita, mixer.

Ingrediente

Reteta pas cu pas

Reteta video

Pentru a vă asigura că acțiunile dvs. sunt corecte, urmăriți videoclipul cu o rețetă detaliată.

Iar celor care iubesc mierea, le propun să o pregătească.

Biscuiți în treizeci de minute

Timp de gătit: 30 minute.
Cantitatea de servire: 16 fursecuri.
Ustensile de bucătărie: cuptor, foaie de copt, blender, hartie de copt, doua boluri.

Prajituri delicioase - retete simple cu fotografii

Rețetă pas cu pas pentru prepararea rapidă a fursecurilor Minutka (Cum se prepară prăjiturile Minutka conform unei rețete pas cu pas cu fotografii și videoclipuri). Recomandări și sfaturi.

20 de minute

277 kcal

5/5 (1)

Fursecurile preparate în mod corespunzător au fost întotdeauna considerate ceva incredibil de gustoase și care se topesc rapid în gură. Și dacă se gătește și repede, atunci este absolut frumos, mai ales pentru bucătarii începători! Prin urmare, nu vă voi chinui mult timp, ci vă sugerez să treceți rapid direct la procesul de gătit în sine. Astăzi sunt prăjiturile Minutka de casă.

Știați? Aluatul de shortbread a fost preparat pentru prima dată în secolul al XII-lea în Scoția și apoi în Marea Britanie. După ce a copt pâinea, a rămas aluat. Pentru a preveni risipa, aluatul a fost întins, s-au format forme simple de biscuiți (deseori era forma unui biscuit) și se coace într-un cuptor sau cuptor bine încălzit.

Aparate de bucatarie: cuptor.

Ingrediente

Să vorbim acum despre ingrediente. Trebuie să fie proaspete (semințele de mac nu trebuie să fie amare, gustați-le în prealabil). Luăm făină de cea mai bună calitate.

Cu cât chefirul este mai gras, cu atât mai bine pentru noi.

Secvență de gătit

Rețetă video pentru a face prăjituri Minutka

Pentru cei interesați, sau chiar cei care sunt obișnuiți să perceapă vizual orice informație, vă sfătuiesc să urmăriți rețeta video de prăjituri Minutka.

Cum se decorează și se servește

Cât de frumos este când produsele de copt se dovedesc nu numai gustoase și sănătoase, ci și frumoase! Prin urmare, puțină dragoste, răbdare și puțină imaginație - și cu siguranță vi se garantează complimente din partea oaspeților și a celor dragi. Ofer varianta mea simplă. Motto-ul meu este: „Simplitatea împodobește totul, pe toată lumea, peste tot.”

Așa că presară niște zahăr pudră deasupra fursecurilor și vei fi delicios! În ceea ce privește servirea delicatesei în sine, există mai multe opțiuni aici. Puteți înveli prăjiturile, de exemplu, într-un șervețel de hârtie de dantelă și serviți pe o placă, stropită tot cu zahăr pudră.

Alternativ, utilizați un suport pentru prăjituri din porțelan. De data aceasta ne vom descurca cu prima varianta. Serviți fursecurile proaspăt coapte cu lapte cald într-un ulcior. Poate fi și ceai, cacao, cafea – după preferințele tale de gust.

Aveți grijă când scoateți fursecurile din cuptor - purtați o mănușă de cuptor, altfel vă puteți arde. Dacă aveți un aragaz lent, acesta este, de asemenea, o modalitate bună, și chiar aș spune, mai rapidă de a pregăti prăjiturile. Dar rețineți că la cuptor va deveni mai sfărâmicios.

Dacă aveți un cuptor vechi, ca al meu, atunci puneți câteva boluri cu apă sub tava de copt. Apoi poți fi sigur că fursecurile nu se vor arde și se vor coace uniform pe toate părțile. Fursecurile se vor coace mai repede dacă le așezi pe un grătar (doar nu uitați că mai întâi trebuie să puneți două straturi de hârtie de copt, altfel aluatul se poate scurge pur și simplu prin grătar și cu siguranță nu vrem asta).

Când trebuie să coaceți rapid ceva delicios înainte de sosirea oaspeților dvs., atunci prăjiturile Minutka de casă sunt cea mai bună opțiune. Și deși cu siguranță durează mai mult de un minut pentru a pregăti, acest proces nu necesită mult timp.

Fursecuri de post „Minutka”

Pentru cei care sunt în post, am selectat o rețetă de prăjituri Minutka de post în apă minerală cu caise uscate.

Ingrediente:

apă minerală spumante – ½ linguriță;
ulei vegetal - ½ linguriță;
făină - 300-350 g;
caise uscate - 100 g.

Pregătirea

Amestecam apa cu uleiul vegetal, adaugam faina si framantam aluatul. Împărțiți-o în 4 părți, rulați fiecare și tăiați-o în 8 sectoare. Puneți caisele uscate pe partea largă a farfuriei și rulați într-un tub. Așezați-le pe o foaie de copt și coaceți la 200 de grade timp de 20-25 de minute. Inainte de servire se poate stropi cu zahar pudra.

Fursecuri „Minutka”

Dacă nu trebuie să încălcați anumite alimente, vă vom spune cum să faceți prăjiturile Minutka.

Ingrediente:

făină – 300-320 g;
margarină – 250 g;
lapte – 60 ml;
zahăr - 150 g;
zahăr vanilat – ½ linguriță.

Pregătirea

Scoateți margarina din frigider și frământați până devine smântână groasă. Combinați-l cu zahărul obișnuit și vanilat și bateți cu un blender până devine pufos. Se adauga apoi laptele putin cate putin, urmat de faina. Frământați aluatul, umpleți o pungă cu un pai festonat și folosiți-l pentru a face prăjituri mici. Asezati-le pe o tava tapetata cu hartie si dati-le la cuptor. Coacerea fursecurilor Minutka durează aproximativ 20-30 de minute la o temperatură de 200 de grade.

Cârnați dulci din prăjituri Minutka și cacao

Mulți oameni din copilărie își amintesc de gustul cârnaților dulci care se vindeau în magazine, dar vă sugerăm să-l gătiți singur.

Ingrediente:

unt - 100 g;
zahăr - 1 lingură;
lapte - 1 lingura;
cacao - 2 linguri. linguri;
ouă – 2 buc.;
prăjituri Minutka de casă - 600 g;
nuci - după gust.

Pregătirea

Mai întâi, coaceți numărul necesar de Minute Cookies folosind una dintre rețetele de mai sus. În timp ce se pregătesc prăjiturile, cremă untul cald cu zahăr și ouă. Turnați cacao în ele, amestecați bine, apoi turnați laptele. Aduceți acest amestec la fiert la foc mic și fierbeți timp de 4 minute. Se ia de pe foc si se lasa sa se raceasca.

Rupeți fursecurile terminate în bucăți, puneți-le într-un blender și transformați-le în făină, care va include bucăți mari. Acest lucru se poate face cu un sucitor, dar va dura mult mai mult. Adăugați fursecurile și nucile la amestecul de cacao răcit. Întindeți filmul pe masă, puneți amestecul rezultat în el, rulați-l într-un cârnați, înveliți-l în folie și puneți-l la congelator. Inainte de servire se taie in portii.

Fursecuri Minutka cu gem

Pentru cei cărora le place ca produsele de copt să fie mai puțin uscate, le vom împărtăși o rețetă despre cum să coacă prăjiturile Minutka cu gem.

Ingrediente:

făină - 700 g;
lapte – 240 ml;
ou – 1 buc.;
margarină – 100 g;
sifon - 1/2 lingurita;
sare - un praf;
vanilină - pe vârful unui cuțit;
dulceata - dupa gust.

Pregătirea

Scoateți margarina în avans, astfel încât să se înmoaie, apoi zdrobiți-o cu lapte cald. Adăugați sifon stins la ele otet, sare, ou si vanilina si amesteca totul bine. Adăugați treptat făina și frământați într-un aluat moale. Lasă-l să stea timp de 30 de minute.

După aceasta, rulați-l într-un strat subțire, tăiați în pătrate mici, puneți dulceața în centrul fiecărui pătrat și modelați două colțuri opuse, nu atingeți celelalte două. Acoperim o tava cu hartie de copt, asezam prajituri pe ea si le dam la cuptorul preincalzit la 180-200 de grade. Coaceți dulciurile timp de aproximativ 15-20 de minute.

Mai ai un minut în plus? Atunci de ce să nu faci una rapidă pentru desert? În compania unei cești de cafea sau ceai, această delicatesă nu va lăsa pe nimeni indiferent.