Cum să gătești macrou într-o friteuză cu aer? Cum să gătești macrou într-o friteuză cu aer Rețete de macrou într-o friteuză cu aer fără folie.

Macroul copt în folie într-o friteuză cu aer (Hotter, Redmond, Polaris, Supra și alte modele) se dovedește fraged, cu o aromă deosebită. Pregătirea acestui fel de mâncare nu necesită cheltuieli speciale.

Reteta de macrou in folie intr-o friteuza cu aer este simpla si gustoasa, ca toate retetele noastre de friteuitoare cu aer.

Ingrediente pentru macrou în folie într-o friteuză cu aer:

pește macrou – 500-600 g;
ceapa – 2 buc.;
morcovi – 1 buc.;
suc de lamaie - 1 lingura;
mărar tocat - 1,5 linguri;
unt - 3 linguri;
sare;
folie.

Macrou în folie într-o friteuză cu aer: rețetă de gătit pas cu pas

Cum se coace macrou în folie într-o friteuză cu aer? Luați macroul și clătiți-l. Tăiați în bucăți egale. Sarați-le și stropiți-le cu suc de lămâie. Se unge folia cu unt. Puneți jumătate din bucățile de macrou pe folie.

Tăiați ceapa în rondele. Se pune deasupra pestelui impreuna cu morcovii rasi. Se presară cu mărar. Următorul strat sunt bucățile rămase de macrou. Stropiți deasupra unt topit.

Timp, temperatură, viteză.Îndoiți marginile foliei peste. În cuptorul cu convecție, pune macroul pe grătarul din mijloc. Fierbe macrou în folie într-un cuptor cu convecție timp de 30 de minute la viteză medie a ventilatorului și la 235 de grade. Poftă bună!

Detalii

Pregătește o delicatesă delicioasă acasă și încântă-i pe cei dragi cu macrou afumat. Macroul gătit în friteuza cu aer este foarte diferit de cel cumpărat din magazin, iar prețul este mult mai bun. Pentru tine am selectat mai multe retete originale pe care orice gospodina moderna se poate ocupa.

Rețetele folosesc în principal fum lichid. Cu toate acestea, dacă să-l adăugați sau nu depinde de dvs. Pentru ca peștele să fie cu adevărat afumat în mod natural, puneți așchii de arin pe fundul friteuzei. Culoarea, desigur, poate să nu fie la fel de bogată, dar gustul va fi uimitor. Drept urmare, veți găti întotdeauna macrou doar acasă.

Macrou afumat la cald într-o friteuză cu aer

Ingrediente necesare:

Ierburi provensale - după gust;
ulei vegetal - 1-2 lingurițe;
sare de mare grunjoasă - 3-4 linguri. l.

Procesul de gatire:

Dezghețați carcasa de pește în apă rece, apoi curățați-o, tăiați capul și îndepărtați măruntaiele. Clătiți din nou peștele tăiat și uscați cu un prosop de hârtie. Amestecați ierburile provensale cu sare și frecați bine peștele în interior și în exterior.

Se pune pestele intr-un recipient si se acopera cu folie alimentara, se pune la loc racoros si se lasa 24 de ore. Peștele va fi saturat cu condimente și va deveni aromat și suculent.

Scoateți peștele marinat, scuturați excesul de sare, ungeți cu ulei vegetal și puneți-l pe grătarul din mijloc al friteuzei cu aer. Asezati o tava cu rumegus in fund, puteti pune si o crenguta uscata de rozmarin, care va da pestelui o aroma extraordinara.

Stropiți rumegușul cu apă și acoperiți cu folie. Faceți mai multe înțepături pentru ca grăsimea din pește să nu picure pe rumeguș. Afumați peștele la viteza medie a aerului la 160 de grade timp de aproximativ o jumătate de oră.

În timpul procesului de afumare, mai ungeți peștele de câteva ori cu ulei vegetal. Dupa o jumatate de ora, macroul este gata, se raceste, se taie bucatele si se serveste cu cartofi aromati.

Macrou afumat la rece într-o friteuză cu aer

Ingrediente necesare:

macrou proaspăt congelat – 3-4 buc.;
condimente pentru pește - după gust;
sare;
fum lichid.

Procesul de gatire:

Dezghețați peștele, tăiați capul și îndepărtați măruntaiele. Clătiți din nou bine și uscați cu un prosop de hârtie. Acum frecați bine peștele cu sare și condimentele dorite, precum și cu fum lichid.

Lăsați macroul la marinat aproximativ o oră, apoi transferați-l pe grătarul din mijloc al friteuzei cu aer. Setați temperatura la 70 de grade și gătiți la cea mai mică viteză a aerului timp de aproximativ treizeci de minute.

Bucura-te de masa ta.

Macroul nu este un pește scump, moderat gras și foarte sănătos, datorită unui set întreg de acizi unici și a unui conținut ridicat de vitamina D. Și, prin urmare, ar trebui să fie găsit în alimentația noastră mai des, o dată sau de două ori pe săptămână. Puteți găti macroul în diferite moduri: marinați, prăjiți într-o tigaie sau coaceți cu legume la cuptor. Dar se dovedește deosebit de gustos în friteuza cu aer. Unicitatea acestei unități de bucătărie este că macroul nu poate fi doar copt în ea, ci și afumat. Oh, într-o friteuză cu aer, am scris deja. Astăzi vom vorbi despre cel mai util și mai simplu mod de a pregăti macrou - coacerea acestuia, cu sau fără folie.

Reteta de macrou copt in friteuza cu aer

Ingrediente:

macrou – 1 bucată;
sare, condimente de pește - după gust.

Pregătirea

Curățăm macroul, tăiem capul, coada și aripioarele. Frecați carcasa cu sare și condimente. Se lasă cel puțin o jumătate de oră să se înmoaie în ierburi. Apoi punem carcasa pe raftul de jos al friteuzei cu aer (nu uitați să o ungeți mai întâi pentru ca peștele să nu se lipească) și coacem aproximativ o jumătate de oră la o temperatură de cel mult 190 de grade. Apoi o întoarcem pe cealaltă parte și o rumenim pe această parte. După cum puteți vedea, totul este foarte simplu, rapid și cu un efort minim din partea dumneavoastră!

Cum să gătești macrou într-o friteuză cu aer în folie?

Ingrediente:

macrou – 1 bucată;
ceapa – 2 buc.;
morcovi – 1 buc.;
lămâie – 1 buc.;
măsline – 6 buc.;
ceapa verde – 1 buchet;
salata verde – 1 buchet;
maioneză - 2 linguri. linguri;
sare, piper negru măcinat - după gust.

Pregătirea

Mai întâi, să pregătim peștele. Dezghețați macroul, îndepărtați capul, măruntaiele și aripioarele. Tăiem creasta de pe burtă și scoatem oasele și coastele. Spălăm carcasa, o usucăm și o frecăm cu sare și piper. Presărați suc de lămâie deasupra și în interior. Tăiați mărunt ceapa, tăiați morcovii fâșii și umpleți peștele nostru cu acest amestec. Înfășurați-l într-un strat dublu de folie și lăsați-l la marinat câteva ore. Apoi deschideți folia, ungeți macroul cu maioneză și împachetați-o din nou.

O jumătate de oră la cuptorul cu convecție la 200 de grade. În ultimele 5 minute, desfășurați folia și lăsați peștele să se rumenească. Asezati cu grija macroul finit pe frunze de salata verde, garnisiti cu felii de lamaie, masline si pene de ceapa. Orezul fiert sau cartofii copți sunt perfecti ca garnitură.

Cuvintele nu pot descrie cât de gustos și apetisant se dovedește a fi macroul copt într-o friteuză cu aer. În ultima vreme, l-am descoperit într-o lumină nouă, mai ales că se prepară întotdeauna foarte simplu și rapid. Anterior, nu o făceam atât de des pentru că nu prea îmi plăcea mirosul său specific în timpul gătitului, dar acum am aflat secretul pentru a scăpa de el. Se dovedește că un astfel de pește trebuie copt pe un pat de legume, apoi sucul său gras nu se va arde și aromele apetisante ale felului de mâncare pregătit se vor avânta în bucătăria ta.

Ingrediente:

2 macrou
2 morcovi
2 cepe
sare, piper dupa gust

Metoda de gatit

Eviscerați carcasele de pește, spălați-le, curățați bine burta de pelicula neagră, tăiați capetele și împărțiți-le transversal în două părți. Acoperiți grătarul friteuzei cu o folie, puneți peste el morcovi ras și ceapa tocată mărunt, iar deasupra puneți bucățile de pește. Este necesar să coaceți macroul pe un grătar înalt și să utilizați inelul de mărire al fritezei cu aer. Temperatura trebuie setată la 200 C și mai întâi gătiți timp de 15 minute pe o parte, apoi întoarceți cu grijă bucățile și încă 15 minute pe cealaltă, până când macroul este auriu și complet fiert. Poftă bună.

Detalii

În prezent, o friteuză cu aer poate înlocui complet un cuptor cu gaz, face gustări, garnituri, produse de patiserie și deserturi excelente; Astăzi vă vom spune mai multe moduri de a pregăti macroul, care în friteuza cu aer se dovedește deosebit de gustos, suculent și fraged.

Toate rețetele oferite sunt atât de simple încât până și o gospodină începătoare le poate descurca. De asemenea, în această formă puteți servi macroul pe masa festivă, diversificând astfel meniul.

Macrou în friteuza cu aer

Ingrediente necesare:

macrou – 4-5 buc.;
ceapa – 2 buc.;
mărar – 1 buchet;
unt - 3 linguri. l.;
lămâie – 1/2 parte;
sare și condimente - după gust.

Procesul de gatire:

Mai întâi dezghețați macroul, curățați-l, tăiați aripioarele și îndepărtați măruntaiele. Tăiați peștele în bucăți, stropiți cu sare și zeamă de lămâie. Dați deoparte, astfel încât peștele să fie puțin saturat cu condimente.

In acest timp se curata ceapa, se clateste si se taie rondele subtiri. Clătește mararul și toacă destul de mărunt. Acum desfaceți folia de pe masă și întindeți o parte din macrou.

Distribuiți uniform inelele de ceapă deasupra peștelui și stropiți cu mărar. Acum adăugați macroul rămas ca al doilea strat. Topiți untul și turnați peste pește.

Înfășurați strâns în folie și puneți pe raftul din mijloc al friteuzei cu aer. Setați temperatura la 240 de grade și gătiți macroul timp de o jumătate de oră la viteza medie a aerului.

Macrou cu champignon în friteuza cu aer

Ingrediente necesare:

macrou – 1 kg;
ciupițe - 400 g;
lămâie – 1 buc.;
ceapa – 1 buc.;
brânză tare – 70 g;
maioneză - 50 g;
ulei vegetal;
verdeturi – 1 buchet;
condimente și sare - după gust.

Procesul de gatire:

Luați un macrou, curățați interiorul, tăiați aripioarele și capul, îndepărtați pielea. Faceți o tăietură adâncă de-a lungul coloanei vertebrale și îndepărtați oasele. Stropiți fileul rezultat cu suc de lămâie. Se presară piper negru măcinat și sare.

Acum clătiți bine ciupercile sub apă rece și tăiați-le în cuburi mici. Curățați ceapa și tăiați-o în cuburi mici. Într-o tigaie cu ulei vegetal, prăjiți ceapa și ciupercile până sunt fierte pe jumătate.

Îndoiți folia în mai multe straturi și ungeți cu ulei, întindeți peștele și aplicați o plasă de maioneză. Distribuiți uniform ciupercile și ceapa deasupra. Se rade brânza tare și se presară pe vas.

Se coace la 240 de grade timp de 40 de minute la aer mediu. Răciți ușor vasul finit și stropiți cu ierburi tocate.

Macrou afumat într-o friteuză cu aer

Ingrediente necesare:

macrou proaspăt congelat – 3-4 buc.;
ulei vegetal - 1 linguriță;
Ierburi provensale - după gust;
sare de mare grunjoasă - 3-4 linguri. l.;
rumeguș pentru fumat.

Procesul de gatire:

Dezghețați macroul, tăiați capul și îndepărtați măruntaiele. Clătiți bine în apă rece. Acum uscați peștele cu un prosop de hârtie. Se amestecă ierburile provensale cu sare de mare.

Frecați peștele cu condimente pe toate părțile, precum și în interior. Dacă doriți, pulverizați cu câteva picături de fum lichid, dar acest lucru nu este necesar. Pune macroul într-un recipient și dă-l la frigider peste noapte, dacă este posibil.

Acum puneți rumegușul pentru afumat într-o formă specială, stropiți puțină apă și puneți-l pe fundul friteuzei cu aer. Acoperiți rumegușul cu folie și faceți mai multe înțepături. Pune macroul pe grătarul din mijloc și coace la 160 de grade timp de o jumătate de oră.

Împărțiți peștele finit în porții și serviți cu cartofi fierți.

Bucura-te de masa ta.