Rețete simple de sosuri delicioase pentru nuggets (și multe altele). Sos Nugget: retete usoare de casa Sos Nugget acasa

Nuggets au apărut pentru prima dată în America la începutul anilor 80 ai secolului trecut. Bucățile parfumate de file de pui într-o pâine crocantă au fost special dezvoltate pentru lanțul de fast-food McDonalds. În America, nuggets sunt serviți în mod tradițional cu maioneză și ketchup, în timp ce în Franța sosul este făcut din unt ușor, piper, sare și ierburi. Uneori se adaugă și usturoiul. Puteți face acasă sosul de nugget după bunul plac și îl puteți servi cu gustarea preferată. Cele mai bune rețete pentru prepararea acestui fel de mâncare sunt prezentate în articolul nostru.

Cum sa faci nuggets cu sos tartar

În mod tradițional, nuggetele sunt făcute din file de pui, tăiate în porții mici. Fiecare dintre ele se asezoneaza cu sare si piper, apoi se tavaliaza in faina. După aceasta, fileul de pui este înmuiat într-un bol cu ou bătut și apoi pane în pesmet. Bucățile pregătite se pun într-o tigaie cu o cantitate mare de ulei vegetal încins. Fileul se prăjește până se formează o crustă aurie. Nuggets gata se servesc cu sos tartar.

Pentru a-l pregăti, două gălbenușuri de pui fierte trebuie măcinate bine cu sare și piper și se adaugă sucul de la o jumătate de lămâie. Apoi, fără a opri baterea, turnați treptat tot uleiul vegetal (50 ml). Trebuie să-l adăugați cu atenție, literalmente picătură cu picătură, ca atunci când pregătiți maioneza. La final, sosul nugget este amestecat cu ceapa verde tocata marunt. În plus, puteți adăuga orice ierburi, castraveți murați sau usturoi.

De asemenea, îl puteți pregăti folosind o rețetă simplificată. Pentru a face acest lucru, gălbenușurile de ou piure trebuie amestecate cu maioneză și ceapă verde.

Reteta de sos de branza

Foarte des, în lanțul de restaurante fast-food McDonalds, nuggets sunt serviți cu Cu toate acestea, acasă, puține gospodine reușesc să-i reproducă gustul extraordinar. De aceea, vă oferim o rețetă de preparare a condimentelor de brânză care se potrivește atât de bine cu gustul fileului de pui crocant pane.

Pentru a pregăti sosul pentru nuggets, mai întâi trebuie să înmuiați amidonul (2 lingurițe) în 50 ml lapte. Apoi puneți o cratiță pe foc, turnați un pahar de smântână în ea și aduceți-o la fiert. Adăugați imediat brânză tare rasă (50 g) în cremă. Sunt potrivite acele soiuri care se topesc bine. Adăugați laptele și amidonul în amestecul de smântână care fierbe și, amestecând continuu, aduceți sosul la o consistență groasă. Se adauga sare si piper dupa gust. Înainte de servire, condimentul lichid de brânză trebuie răcit.

la pepite

Condimentele pe baza de pasta de rosii se servesc cel mai des cu carne, inclusiv fileul de pui, merg foarte bine. Cum să faci acasă acest sos pentru nuggete?

Toate acțiunile trebuie efectuate în următoarea secvență:

Tăiați o jumătate de grămadă de coriandru, busuioc, mărar și ceapă verde.
Într-un castron separat, pasta de roșii (200 g) se amestecă cu miere și sos de soia (1 lingură fiecare). Se adauga usturoiul tocat marunt (3 catei), sare si piper dupa gust.
La masa de roșii se adaugă verdeața tocată. Toate ingredientele sunt bine amestecate într-un bol, după care condimentul este așezat într-un sos.

Gustul picant al sosului se armonizează perfect cu fileul de pui suculent cu crustă crocantă și face felul de mâncare incredibil de gustos.

Sos cu maioneza

Când mai rămâne foarte puțin timp pentru prepararea unui fel de mâncare, iar oaspeții se apropie deja, maioneza va veni în ajutor. De asemenea, face un sos bun pentru nuggets, pe care mulți îl consideră o alternativă de casă la tartru. Pentru a-l pregăti veți avea nevoie doar de trei ingrediente: maioneză, castraveți murați și mărar (proaspăt sau uscat).

În primul rând, stoarceți 3-4 linguri de maioneză într-un castron mic. Apoi taiati castravetele in cubulete mici si tocati mararul. Amestecă toate ingredientele împreună, după care condimentul poate fi servit cu nuggets.

Sos tradițional dulce-acru

Pregătirea acestui sos delicios are loc în două etape. În primul rând, ceapa, usturoiul (3 căței) și ghimbirul ras (1 lingură) se prăjesc în ulei vegetal (40 ml). Se calesc ingredientele aproximativ 10 minute sau pana devin moi.

În același timp, într-o cratiță se pun la fiert oțetul (60 ml), zahărul (90 g), sosul de soia (2 linguri) și o lingură de amidon. Aici se adaugă și pastă de roșii (½ cană). Când amestecul fierbe, adăugați legumele prăjite. Acum putem presupune că sosul pentru nuggets de casă este gata. Rămâne doar să o răcești la temperatura camerei și să o poți servi. Condimentele dulci-acrișoare pe bază de sos de soia se potrivesc bine nu numai cu nuggets, ci și cu aripioare de pui prăjite.

Reteta de sos cremos pentru nuggets cu smantana

Chiar și gurmanzii se vor bucura de sosul cremos delicat cu boabe picante. Se dovedește atât de gustos încât îl poți servi nu numai cu nuggets, ci și cu cartofi prăjiți și alte feluri de mâncare.

Pentru a pregăti vasul, trebuie să măcinați bine crema de brânză (150 g) într-un bol, apoi adăugați smântână (50 ml), o lingură de muștar de Dijon, 3 căței de usturoi tăiați mărunt și sare. Toate ingredientele trebuie amestecate bine, după care condimentul poate fi servit cu nuggets. Dacă doriți, puteți adăuga și orice ierburi, de exemplu, busuioc, mărar, pătrunjel etc. Acest lucru va face gustul sosului și mai interesant.

Ce aromă vă place cel mai mult: iute, picant, dulce, acru, picant, sau poate cremoasă, brânză sau usturoiă?

Indiferent de varianta ai alege, din reteta noastra vei invata cum sa faci un sos gustos, aromat si, cel mai important, natural pentru nuggets de pui! Vă oferim până la opt moduri de a pregăti acest topping indispensabil pentru preparatele din carne de pasăre, iar pe care să o alegeți depinde de dvs.

Sos de usturoi pentru nuggets de pui

Să începem, poate, cu clasicii. Cui nu-i place gustul picant și bogat al usturoiului care readuce în minte amintiri din grădina bunicii? Și dacă adaugi un ingredient secret acestui sos, care sunt roșiile, vei primi o mulțime de complimente din partea gospodăriei și a oaspeților.

Ingrediente

Usturoi – 4 catei;
roșii – 2 buc. mărime medie;
maioneza - 2 linguri;
Ulei vegetal - după gust;
Piper negru măcinat - după gust;
Sarat la gust.

Cum să faci un sos de usturoi aromat pentru nuggete de pui

Turnam apa clocotita peste rosii pentru a indeparta coaja, apoi le frecam printr-o sita.
Se stoarce usturoiul printr-o presa, apoi se macina cu sare.
Amestecați usturoiul, piureat cu sare, piureul de roșii, maioneza și puțin ulei vegetal într-un castron adânc. Adăugați puțin piper negru măcinat. Se amestecă totul bine și se toarnă într-un sos.

Dacă pregătiți sosul în sezonul cald, apoi adăugați ierburi tocate, atunci toppingul va deveni și mai aromat.

Sos de brânză pentru nuggets de pui

Ingrediente

brânză Gouda - 100 g + -
Brânză procesată - 100 g + -
— 300 ml + -
- gust + -
- gust + -

Cum se prepară sos de brânză pentru bucăți de pui pas cu pas

Brânza Gouda se pisează pe răzătoare fină, se amestecă cu brânza topită și se transferă amestecul într-o cratiță sau o tigaie adâncă și se pune la foc mic.
Adăugați smântână în amestecul de brânză și gătiți sosul nostru aromat, amestecând constant până când fierbe.
Când sosul ajunge la fierbere, reduceți focul la mic și fierbeți până când amestecul devine gros. Dacă ai încercat sosul de brânză, atunci ar trebui să fii familiarizat cu consistența lui ideală.
Adăugați sare și piper negru după gust în sosul îngroșat, amestecați, turnați toppingul într-o cratiță. Se serveste racit.

Sos BBQ pentru nuggets de pui

Oricine nu a încercat niciodată acest sos picant a ratat multe. De obicei se consumă împreună cu carne la grătar, cârnați și shish kebab, dar va ieși la fel de bun și cu nuggete de pui - vă asigurăm!

Singurul lucru este că va trebui să munciți din greu pentru a găsi sosul Worcestershire inclus în topping, deoarece fără el nu veți putea obține gustul adevărat bogat al grătarului.

Ingrediente

Ceapa - 1 buc. mărime medie;
Usturoi – 2 catei;
Pastă de tomate - 200 g;
muștar – 30 g;
sos Worcestershire – 50 g;
Ghimbir măcinat - un praf;
Sarat la gust.

Cum să faci un adevărat sos BBQ de casă pentru nuggets

Tocam marunt ceapa si apoi o prajim pana se rumeneste in ulei vegetal.
Când ceapa capătă o „aurire” frumoasă, adăugați în tigaie pasta de roșii, muștar, sos Worcestershire, usturoi tocat mărunt și ghimbir măcinat. Gătiți amestecul la foc mic timp de aproximativ zece până la douăsprezece minute până când se obține consistența dorită.
La sfârșitul gătitului, adăugați sare și piper negru după gust.
Se răcește și se servește cu nuggets sau orice fel de mâncare din carne.

Sos de muștar pentru nuggets și alte feluri de mâncare din pui

Cei care iubesc muștarul vor adora cu siguranță rețeta acestui sos iute cu o frumoasă culoare galbenă. Gustul său completează perfect pepitele suculente. Nu mă crezi? Incearca-l tu insuti!

Ingrediente

Ouă de pui – 3 buc.;
muștar - 2 linguri;
miere - 1 lingura;
Usturoi – 2 catei;
Ulei de măsline - 1-2 linguri;
Piper negru măcinat - după gust;
Sarat la gust.

Cum se prepară sos de muștar fierbinte pentru nuggete de pui

Luați ouăle și separați gălbenușurile de albușuri. Nu avem nevoie de albusuri, așa că pur și simplu le punem la frigider pentru a le folosi ulterior pentru a pregăti alte feluri de mâncare.
Se bat galbenusurile cu telul sau furculita impreuna cu mustarul, mierea si usturoiul stors.
Când masa devine omogenă, adăugați ulei de măsline, turnându-l într-un jet subțire. Vă rugăm să rețineți că, în mod ideal, sosul nostru ar trebui să se îngroașe cu amestecarea suplimentară, astfel încât cantitatea de unt poate varia în funcție de consistența pe care o preferați.
Bateți sosul până ajunge la grosimea dorită, apoi adăugați sare și piper măcinat după gust.

Sos dulce-acru pentru nuggete prăjite

Dacă ați fost vreodată la un restaurant chinezesc, probabil că ați încercat sosul tradițional care se adaugă la preparatele din carne din această țară. Vă invităm să creați o capodopera similară acasă și să o serviți cu nuggete prăjite. Va deveni incredibil de delicios!

Ingrediente

Suc natural de mere – 150 ml;
sos de soia – 15 ml;
Ketchup – 50 g;
Rădăcină de ghimbir – 2 cm;
Usturoi – 2 catei;
zahăr - 1 lingură;
Amidon - 1 lingura;
Ulei vegetal - pentru prajit;
Piper negru măcinat - după gust;
Sarat la gust.

Faceți acasă sos dulce-acru pentru pui

Curățați rădăcina de ghimbir și dați-o pe răzătoare.
Tocați mărunt usturoiul.
Turnați puțin ulei vegetal în fundul unei cratițe mici și prăjiți usturoiul și ghimbirul în ea pentru câteva minute.
Adăugați în cratiță 50 ml apă, suc de mere, sos de soia, ketchup și zahăr. Amesteca totul bine.
Aduceți amestecul la fierbere, reduceți focul la mic și gătiți timp de aproximativ șapte minute.
În timp ce sosul se gătește, diluați amidonul într-o cantitate mică de apă (aproximativ două linguri), apoi turnați-l în sos.
Scoateți sosul nostru dulce-acru de pe foc când se îngroașă. Adăugați puțină sare și piper negru măcinat după gust, amestecați și serviți.

Acest topping poate fi consumat atât cald cât și rece ca o mușcătură cu nuggete.

Sos de ardei pentru nuggets de pui

Și aceasta este o altă variantă a sosului pentru iubitorii de gust picant. Combinația uimitoare de smântână delicată cu piperul negru pur și simplu te înnebunește. Și cât de minunat merge un astfel de sos cu păsările de curte este pur și simplu dincolo de cuvinte!

Ingrediente

Ceapa – 1 buc.;
Crema 20% grasime – 100 ml;
piper negru măcinat grosier – 10 g;
Ulei vegetal pentru prajit;
Sarat la gust.

Cum se prepară sos cremos de ardei pentru file de pasăre

Luați o căruță mică, turnați puțin ulei vegetal în fund și prăjiți în el piper negru măcinat grosier. Apropo, dacă nu o găsiți în magazin, luați mazăre neagră (dar nu mazăre dulce) și pisați-o cu un mojar.
La unu-doua minute dupa ardei adaugam ceapa in oala pe care o tocam foarte fin. Cu cât este mai fin, cu atât sosul va fi mai omogen. Prăjiți ceapa și ardeiul timp de aproximativ cinci minute.
Acum turnați smântâna în ceapă și ardei și aduceți amestecul la fiert, amintindu-vă să îl amestecați constant.
Când sosul fierbe, reduceți focul la mic și gătiți topping-ul nostru până se îngroașă. Adăugați sare după gust.
Luați de pe foc, răciți și serviți.

Sos neobișnuit de fructe de pădure pentru servire cu nuggete de pui

Dacă te-ai săturat deja de sosurile obișnuite și vrei ceva care să-ți facă oaspeții să sufle, nu trece pe lângă această rețetă. Vom face un sos acrișor de fructe de pădure care se potrivește perfect cu nuggete crocante și care oferă preparatului o „coaja” specială.

Ingrediente

Merisoare sau lingonberries – 450 g;
Portocaliu – 1 buc.;
Miere - 2 linguri. l.;
Ulei de măsline – pentru prăjit;
zahăr - după gust;
Sarat la gust.

Cum se prepară sos de fructe de pădure suculent pentru pui

Scoatem coaja de portocala, o tocam marunt, apoi o prajim in ulei de masline incins intr-o tigaie timp de cinci minute.
Stoarceți sucul de portocale într-un recipient separat, adăugați miere și fructe de pădure proaspete.
Transferați amestecul nostru de portocale și fructe de pădure într-o tigaie, amestecați cu coaja și apoi fierbeți la foc mic timp de aproximativ un sfert de oră.
La sfârșitul gătitului, gustați sosul și adăugați puțină sare și zahăr după gust.

Sos de ciuperci pentru nuggets de pui aurii

Ei bine, haideți să terminăm colecția noastră de rețete de toppinguri pentru bucăți de pui prăjite cu un minunat sos de ciuperci făcut din șampioane. În timp ce se gătește, va exista o aromă atât de minunată în bucătărie, încât toată familia va veni probabil în fugă să vadă ce este atât de delicios pe care îl gătești acolo.

Ingrediente

Șampioni proaspete – 100 g;
Ceapa – 0,5 buc.;
Crema 20% grasime – 150 ml;
Ulei vegetal - pentru prajit;
Piper negru măcinat - după gust;
Sarat la gust.

Cum să pregătiți corect sosul aromat de ciuperci pentru pepite suculente

Spălați șampioanele, uscați-le, tocați-le mărunt și prăjiți în ulei vegetal aproximativ zece minute.
Adăugați ceapa tocată la ciuperci și prăjiți încă cinci minute.
Se toarnă smântâna în tigaie, se amestecă și se fierbe sosul la foc mic până ajunge la o consistență groasă. Nu uitați să amestecați.
La sfârșitul gătitului, adăugați sare și piper negru după gust și dorință.

Sos delicios pentru nuggets de pui cu ciuperci adăugate este gata! Poftă bună!

Bucătăria orientală ne-a oferit multe idei și trucuri importante în pregătirea și servirea unei varietăți de feluri de mâncare. Astfel de cadouri includ sosuri dulci și acrișoare pentru carne și pasăre. Gustul original al unui astfel de sos vă permite să subliniați în mod favorabil toate avantajele produsului, îl împrospătează semnificativ și adaugă o notă strălucitoare gustului general. Acest sos este perfect pentru nuggets, bucăți mici de file de pui prăjite în pane.

Această gustare este servită în mod tradițional în multe unități de fast-food, iar pe rafturile magazinelor puteți găsi o varietate de produse semifabricate pentru cei care, acasă și la serviciu, nu pot dedica mult timp gătitului. Indiferent dacă nuggets-urile sunt gătite de casă sau cumpărate din magazin, sosul dulce-acru le face mult mai gustoase.

Pentru a pregăti sosul pentru nuggets, rețeta nu necesită abilități culinare specifice sau eforturi obositoare la aragaz. Se prepara foarte repede, usor, si in acelasi timp foarte economic, deoarece produsele pot fi achizitionate cu usurinta de la cel mai apropiat supermarket.

Vei avea nevoie:

Ceapa – 1 bucata medie
Usturoi - 2 catei
Rădăcină de ghimbir - 1 lingură
zahăr granulat - 150 g
Sos de soia - 2 linguri
Ketchup de roșii – 150 ml
Oțet 5% – 100 ml
Amidon de cartofi - 1 lingură
Ulei vegetal - 2 linguri
Piper negru măcinat - după gust

Numărul de porții - 6

Timp de gătire - 20 de minute

Dulceață cu acrișor

Înainte de a pregăti dressingul pentru nuggets de pui, merită să înțelegeți condițiile pentru alegerea ingredientelor. În primul rând, acest lucru se aplică ketchup-ului: nu trebuie să conțină componente suplimentare, printre care se găsesc cel mai des usturoiul, ceapa și ardeiul gras.

Produsul ideal pentru sos este ketchup-ul clasic de roșii fără aditivi, care are o structură uniformă și consistență fluidă.

Următorul pe listă este ceapa; Cel mai bine este să folosiți ceapă roșie, care are o aromă dulce și de obicei mai puțin fierbinte. Sosul de soia, precum ketchup-ul, ar trebui să fie clasic, fără arome sau alte ingrediente suplimentare.

Uneori este posibil să înlocuiți amidonul de cartofi cu făină de grâu. Această manipulare nu va afecta în niciun fel rezultatul, dar pentru un efect mai bun se recomandă creșterea volumului de făină de la o lingură la două.

Ceapa trebuie curățată și tocată mărunt. Rădăcina de ghimbir (aproximativ 1,5-2 centimetri în dimensiune) se curăță de coajă și se da pe răzătoare fină. Se recomanda trecerea usturoiului printr-o presa de usturoi. În acest moment, puteți lăsa o tigaie cu ulei vegetal pe aragaz pentru a o încălzi. Când uleiul se încălzește, produsele tăiate sunt așezate în el: mai întâi ceapă și ghimbir, iar după 3-4 minute - usturoi. Condimentele sunt sote timp de 5-7 minute.
Oțetul se toarnă într-o cratiță separată, în care se toarnă zahăr granulat. Amestecul se încălzește și se aduce la fierbere. După aceasta, se adaugă ketchup și sos de soia. Totul se amestecă bine și se aduce din nou la fierbere. În această etapă, piesa de prelucrat poate fi piperată după gust.
Când baza lichidă fierbe, se toarnă în ea un amestec de ceapă, usturoi și ghimbir. Se amestecă sosul pentru bucățile de pui, apoi se adaugă amidon, dizolvat în prealabil într-o lingură de apă rece. Se amestecă totul din nou și se fierbe la foc mic câteva minute până se îngroașă. Sosul finit se ia de pe foc, se raceste putin, apoi se trimite la blender, unde se bate pana se omogenizeaza.

Reprize

Sosul nugget conform retetei prezentate mai sus se serveste rece cu aperitiv de pui proaspat gatit. Puteți păstra sosul finit timp de 5-7 zile într-un borcan cu un capac etanș.

Pe lângă nuggets, dressingul se potrivește bine cu o serie de alte feluri de mâncare:

Un dressing dulce din sos de rosii si otet va atrage toti fanii bucatariei orientale, precum si cei care iubesc o combinatie originala de arome si nuantele acestora. Acest sos se va potrivi perfect în dieta ta obișnuită datorită ușurinței sale de preparare, relativ ieftină a ingredientelor și, desigur, termenului de valabilitate lung.

Poftă bună!

In contact cu

Nuggets sunt bucăți mici de file de pui, prăjite în pane până la o frumoasă culoare aurie. Cu siguranță le-ai încercat deja, deși până acum poate nu știai că se numesc așa. Acest fel de mâncare a devenit popular datorită lanțului de restaurante McDonald's, dar vrem să vă spunem cum să gătiți nuggets acasă - credeți-mă, îl veți obține de sute de ori mai bun și mai gustos. La urma urmei, mâncarea delicioasă a dobândit deja multe variații și varietăți.

Fair Half oferă cititorilor săi o selecție extinsă de rețete. Nuggets pot fi făcute din brânză, pește, cartofi și chiar mere, dar puiul rămâne de neegalat. Secretul principal al unui fel de mâncare de succes este că, înainte de prăjire, bucățile de file trebuie să fie înmuiate ceva timp în marinată - apoi vor deveni în cele din urmă suculente. Restul procesului va dura doar câteva minute.

Pepitele roșii și crocante vor decora orice masă de sărbători. De exemplu, pot fi servite într-un „duet” cu salata „Șarpe” pentru Anul Nou 2013. Oricum sunt bune.

Cum să faci nuggete de pui crocante: varianta clasică

Produse: file de pui – 500 g, sos de soia – 50 g, usturoi – 2-3 catei, ou – 1 buc, ulei vegetal pentru prajit, pesmet, sare dupa gust.

Preparare: Fileul de pui se spala cu apa rece si se usuca cu un servetel. Usturoiul se trece printr-o presă și se freacă pe carne pe toate părțile. După aceasta, turnați sos de soia peste pui și lăsați 20 de minute, după care puteți tăia carnea în bucăți mici. Rămâne doar să scufundați fiecare nugget într-un ou bătut cu sare, să rulați prin pesmet și să prăjiți în ulei vegetal încălzit.

Cum să gătești nuggets de pui cu brânză

Produse: file sau piept de pui – 500 g, ou – 1-2 buc., parmezan tare – 250 g, făină – 120 g, piper negru măcinat după gust, ulei vegetal.

Preparare: Pieptul sau fileul de pui este tăiat în bucăți alungite, tăind carnea peste bob. Brânza se rade pe răzătoarea grosieră. Bateți oul într-un castron. Făina se amestecă cu piper negru. Puteți adăuga puțină sare, dar este foarte important să respectați măsura aici, deoarece brânza conține cel mai adesea sare în cantități suficiente. Bucățile de pui trebuie mai întâi rulate în făină cu condimente, apoi scufundate într-un ou bătut și, la final, din nou pane - de data aceasta în brânză rasă. Se prajesc in ulei incins, mentinand focul mediu pe aragaz. Crusta de brânză de pe nuggets trebuie să fie ușoară și aurie.

Rețetă delicioasă de nuggets de curcan

Produse: file de curcan - 500 g, smântână - 100 g, făină - 1/3 cană, pesmet - 50 g, ouă - 2 buc., sare și piper negru măcinat - după gust, ulei vegetal.

Preparare: Fileul de curcan, spalat si uscat cu un servetel, se taie bucati de marimea dorita. Carnea se stropește cu sare și piper, se toarnă cu smântână și se lasă să se „marineze” timp de trei ore. Turnați oul bătut într-un castron larg sau farfurie. Într-un alt castron, amestecați pesmetul cu făina. Tapetați o tavă de copt cu hârtie de copt (se vinde în magazinele de hardware sub denumirea de „hartie de copt”). Fiecare bucată de file de curcan este scufundată într-un ou bătut și apoi pane într-un amestec de pesmet-făină. Carnea se așează pe o foaie de copt și se prăjește la cuptor la 200 de grade timp de 15-20 de minute pe fiecare parte.

Cum să prăjiți nuggets cu semințe de susan

Produse: file de pui – 500 g, sos de soia – 2 linguri. linguri, vin alb uscat - 3 linguri. linguri, ulei de măsline - 2 linguri. linguri, rădăcină de ghimbir proaspătă tocată - 1 linguriță, ou - 1 buc., semințe de susan - 2 linguri. linguri, pesmet - 50 g.

Preparare: Se prepară o marinadă din ulei de măsline, ghimbir, vin alb și sos de soia. Se condimentează cu ou bătut. Scufundați bucățile de pui pregătite în marinadă și puneți la frigider pentru 1,5-2 ore. Semințele de susan se amestecă cu pesmet. Va trebui să rulați nuggetele în acest amestec după ce au fost marinate, să le așezați pe o foaie de copt unsă și să le coaceți la cuptor la 200 de grade. Timpul de coacere este de obicei de 20 de minute.

Nuggets de cartofi cu branza

Produse: piure de cartofi gata făcut - 1,5 căni, brânză cheddar - 200 g, pătrunjel proaspăt tocat sau țelină - 1 linguriță, sare și piper negru după gust, unt - 20 g, pesmet.

Preparare: piureul de cartofi se amestecă cu ierburi tocate și condimente, se învârt din el bile de mărimea unei nuci, se pune o bucată mică de brânză cheddar în mijlocul fiecărei bile și se aplatizează ușor. Puneți cu grijă nuggetele într-o farfurie cu pesmet și întoarceți-le astfel încât pesmetul să se lipească de amestecul de cartofi pe toate părțile. Se aseaza pe o tava unsa cu unt si se da la cuptor, preincalzit la 200 de grade, pentru 15-20 de minute.

Pepite rapide de pește

Produse: file de orice pește de mare - 500 g, fulgi de porumb - 0,5 căni, sare și piper negru măcinat după gust, ulei vegetal.

Preparare: Excesul de umezeală se îndepărtează din bucățile de pește cu șervețele de hârtie, iar fileurile se stropesc cu sare și piper. Lăsați peștele să se „aseze” timp de 15 minute, astfel încât să fie saturat cu sare și piper. Fiecare bucată este acoperită pe toate părțile cu ulei vegetal și rulată în fulgi de porumb. Puneți fileul de pește pregătit pe o foaie de copt unsă cu ulei și puneți la cuptorul preîncălzit la 200 de grade pentru 20 de minute.

Cum se face sos nugget

Se obișnuiește să se servească nuggets cu un fel de sos picant. Și aici există opțiuni pentru toate gusturile.

Iată doar câteva exemple populare:

maioneza si ketchup in combinatie 1:1 plus cateva picaturi de suc de lamaie;

câte 1 linguriță de muștar pudră, apă rece, miere plus 4 linguri de maioneză;

1 lingura. lingură de sos de soia, 2 linguri. linguri de maioneză și aceeași cantitate de muștar gata preparat (puteți adăuga puțin curry dacă doriți);

3 catei de usturoi, 1 galbenus crud, 100 ml ulei de masline si zeama unui sfert de lamaie (se amesteca totul si se condimenteaza cu usturoi tocat).

P.S.: Din această colecție îi lipsește o singură rețetă – preferata ta. Vă rugăm să ne spuneți în comentariile acestui articol cum vă pregătiți propriile nuggets și cu ce le mâncați.

De asemenea, vă recomandăm să citiți articolele:
Pastrama de pui: rulouri din piept cu miere si vin
Pui cu susan: un preparat delicios în câteva minute
Zrazy cu ou și ierburi - un fel de mâncare din carne tocată

Cum sa faci nuggets cu sos tartar

Sosul tartar poate fi preparat si folosind o reteta simplificata. Pentru a face acest lucru, gălbenușurile de ou piure trebuie amestecate cu maioneză și ceapă verde.

Reteta de sos de branza

Foarte des, în lanțul de restaurante fast-food McDonalds, nuggetele sunt servite cu sos de brânză. Cu toate acestea, acasă, puține gospodine reușesc să-i reproducă gustul extraordinar. De aceea, vă oferim o rețetă de preparare a condimentelor de brânză care se potrivește atât de bine cu gustul fileului de pui crocant pane.

Sos BBQ pentru nuggets

Condimentele pe baza de pasta de rosii se servesc cel mai des cu carne, inclusiv fileul de pui, merg foarte bine. Cum să faci acasă acest sos pentru nuggete?

Toate acțiunile trebuie efectuate în următoarea secvență:

Tăiați o jumătate de grămadă de coriandru, busuioc, mărar și ceapă verde.
Într-un castron separat, pasta de roșii (200 g) se amestecă cu miere și sos de soia (1 lingură fiecare). Se adauga usturoiul tocat marunt (3 catei), sare si piper dupa gust.
La masa de roșii se adaugă verdeața tocată. Toate ingredientele sunt bine amestecate într-un bol, după care condimentul este așezat într-un sos.

Gustul picant al sosului se armonizează perfect cu fileul de pui suculent cu crustă crocantă și face felul de mâncare incredibil de gustos.

Sos nugget: reteta cu maioneza

Sos tradițional dulce-acru

Reteta de sos cremos pentru nuggets cu smantana

Chiar și gurmanzii se vor bucura de sosul cremos delicat cu boabe picante de muștar Dijon. Se dovedește atât de gustos încât îl poți servi nu numai cu nuggets, ci și cu cartofi prăjiți și alte feluri de mâncare.