Rospotrebnadzor a cerut ca Persil și Fairy să fie scoși din magazine. Nu există întoarcere: pâinea nevândută va fi interzisă să fie returnată la brutării pentru reprocesare.

Rospotrebnadzor a confirmat interzicerea pudrelor de spălat. Au început să fie confiscate din cauza presupusei nerespectări a standardelor de siguranță. Acest lucru se realizează „în punerea în aplicare a supravegherii sanitare și epidemiologice a statului federal și a supravegherii statului federal în domeniul protecției consumatorilor”, relatează site-ul.

După cum a raportat Rospotrebnadzor, studiul produselor este încă în desfășurare. Pe site-ul oficial al departamentului însuși a fost postat un mesaj că scoate din vânzare produse care nu îndeplinesc cerințele stabilite.

„În studiul pulberilor de spălat și detergenților de la un număr de producători, inclusiv Henkel Rus LLC, Nevskaya Kosmetika OJSC, ESP-Kontrakt GmbH CJSC, Procter & Gamble, Werner & Mertz GmbH, Colgate Palmolive, The Clorox Company, o neconformitate. cu indicatori de siguranță toxicologică a fost stabilit”, se arată în mesaj.

Rospotrebnadzor continuă să investigheze pulberile interzise până în prezent, așa că încă nu este deloc clar exact ce pulberi vor înceta în curând să mai cumpere rușii.

Apropo, în ciuda faptului că abia acum au început să discute energic subiectul interzicerii prafului de spălat și a altor produse chimice de uz casnic, dar de fapt, astfel de detergenți au început să fie retrase din magazinele și supermarketurile rusești pe 28 iulie. că în timpul unei inspecții de rutină au apărut întrebări producătorului de import Henkel.

Apoi, sub mâna fierbinte au căzut și alți producători care, conform departamentului, nu au respectat standardele sanitare și epidemiologice.

Apropo, primirea scrisorilor de la Rospotrebnadzor prin care se ceru retragerea acestor produse de la vânzare a fost confirmată de Metro Cash & Carry, Auchan și X5 Retail Group. Dixie nu a primit încă o contestație.

Conducerea Henkel a declarat, la rândul său, că „toate produsele chimice de uz casnic sunt supuse unei proceduri obligatorii de înregistrare de stat pentru conformitatea cu cerințele stabilite înainte de a fi puse în vânzare” și că „siguranța toxicologică este un indicator prioritar pentru control”.

Este interesant că cosmeticele Nevskaya din Sankt Petersburg au fost incluse și în lista „interzise”. Și totul pentru că compania deține întreprinderea ucraineană Vinnitsabytkhim.

Ce praf de spălat vor dispărea cu siguranță de pe rafturile magazinelor în curând și care ar trebui să fie „aprovizionate” acum nu este clar nu numai pentru rusul obișnuit, ci și pentru Rospotrebnadzor însuși.

Să vă reamintim că lista de produse interzise include balsam de rufe Vernel Spring Freshness, praf de spălat Persil Expert Sensitive și detergent Pemos pentru copii - toate acestea sunt produse la întreprinderile rusești din Perm și Engels. De asemenea, au fost interzise detergentul de spălat vase Fairy Platinum (furnizat de Procter & Gamble din Republica Cehă), săpunul lichid „Palmolive Natural Intensiv Moisturizing Olive and Moisturizing Milk” (Colgate-Palmolive, Turcia), produsul german pentru curățarea și îngrijirea podelei Emsal (Werner & Mertz). GmbH), „UniCUM universal floor cleaner SPA”, „Luxus Professional Clean Floor Parquet” (JSC „ESP-Kontrakt GmbH”, regiunea Moscova), detergent universal antibacterian pentru toate tipurile de suprafețe „Formula 409” (The Clorox Company, SUA) si altii.

Retailerii ruși au început să scoată de pe rafturile magazinelor unii detergenți importați. Rospotrebnadzor are pretenții împotriva produselor unor mărci cunoscute precum Henkel, Procter & Gamble și Colgate-Palmolive

Clienții din departamentul de produse chimice de uz casnic (Foto: Evgeny Pereverzev/Kommersant)

Retailerii ruși, la ordinul lui Rospotrebnadzor, au început să scoată curățenii și detergenții de pe rafturi companii străine, scrie Kommersant. Vorbim despre produse de la branduri precum Henkel, Procter & Gamble și Colgate-Palmolive. Agenția explică acest pas spunând că unele dintre produsele lor nu îndeplinesc cerințele de reglementare.

Publicația a obținut o scrisoare de la șeful Rospotrebnadzor, Anna Popova, adresată direcțiilor teritoriale ale serviciului. Acesta notează că au fost efectuate teste de laborator pe produse chimice și detergenți de uz casnic, care au relevat că unele dintre produse nu îndeplinesc cerințele de reglementare pentru indicatorii de siguranță sanitaro-chimică și toxicologică. Potrivit reprezentantului Rospotrebnadzor, Anna Sergeeva, inspecțiile au fost planificate.

În special, inspectorii au avut plângeri cu privire la pudra de spălat Persil Expert Sensitive și balsamul pentru țesături „Vernel, prospețime de primăvară” de la Henkel. În plus, lista includea detergent de vase Fairy Platinum (furnizat de Procter & Gamble din Republica Cehă), săpunul lichid Palmolive Naturel, laptele hidratant și hidratant intensiv de măsline (Colgate-Palmolive, Turcia) și alte produse.

Scrisoarea precizează că „pentru a preveni daunele aduse vieții și sănătății cetățenilor”, este necesar să se ia măsuri pentru identificarea acestor produse și apoi scoaterea din circulație.

Video: RBC

Primirea scrisorilor către publicație a fost confirmată de lanțurile Metro Cash & Carry, Auchan și X5 Retail Group (Pyaterochka, Perekrestok, Karusel). Unii dintre ei au confiscat deja produsele specificate. „Produsele specificate au fost scoase de pe rafturi. centre de cumparaturi Metro și este în păstrare până când se ia o decizie privind returnarea sau eliminarea acestuia”, a declarat reprezentantul Metro Cash & Carry, Oksana Tokareva, publicației. Produsele listate de Rospotrebnadzor au fost scoase de la vânzare și la Auchan.

Publicația îl citează pe analistul IFC Markets Dmitri Lukashov, care notează că companiile străine ocupă aproximativ 75% din piața rusă a pudrelor de spălat și a produselor de curățare, astfel încât produsele lor pot atrage mai des atenția Rospotrebnadzor. În același timp, expertul admite că raidurile serviciului pot fi legate de confruntarea dintre Rusia și Occident și de sancțiuni economice reciproce.

În aprilie, Rospotrebnadzor produs de SK Johnson LLC. În special, detergentul de sticlă „Mr. Muscle – Profesional, cu amoniac”, înseamnă pentru spălarea și curățarea suprafețelor bucătăriei „Mr. Muscle - Expert, pentru bucătărie, energie citrice”, precum și produse de curățare pentru vasele de toaletă „Toaletă” au fost incluse în interdicție rățușcă - superputere, efect vizibil” și „Rățușcă de toaletă, 5 în 1, mare”. Motivul interdicției a fost „nerespectarea cerințelor de igienă pentru efectele iritante”.

Scoateți de la vânzare produsele de curățare și detergent de la companii străine, inclusiv Henkel, Procter & Gamble și Colgate-Palmolive. În special, au fost lovite detergentul de spălat vase Fairy, praful de spălat Persil și balsamul pentru rufe Vernel „Spring Freshness”. Potrivit reprezentanților departamentului, substanțele chimice de uz casnic nu îndeplinesc cerințele rusești de siguranță.

Puțin mai târziu, Rospotrebnadzor a clarificat că nu va interzice importul de produse chimice de uz casnic străine în Rusia, ci doar cere ca acele loturi de mărfuri care nu respectă standardele să fie scoase de la vânzare.

Cum spălăm vasele și este Fairy dăunătoare?

Chimist, expert al portalului Roskontrol

„Detergentul de spălat vase Fairy nu conține ingrediente neobișnuite. Conține superficial substanțe active(sunt si agenti tensioactivi, care trebuie sa fie in orice detergent - sunt cei care au efect de curatare) de tip anionic si neionic, conservanti (din pacate eticheta nu indica care dintre ele) si arome (compusi inofensivi folositi chiar si in parfumerie). și produse cosmetice). Numele specifice ale agenților tensioactivi nu sunt indicate pe etichetă (și acest lucru nu este cerut de lege), prin urmare, este imposibil să se judece prejudiciul pe baza compoziției indicate în etichetă. Sunt necesare teste de laborator pentru a arăta dacă produsul din acest lot particular îndeplinește cerințele de siguranță - în ceea ce privește indicatorii toxicologici și fizico-chimici.

Trebuie să înțelegeți că substanțele chimice de uz casnic sunt substanțe chimice care conțin substanțe chimice. Și majoritatea substanțe chimice sunt nocive. Cât de dăunător este doar o chestiune de doză. Chiar și sarea de masă are o doză letală. Prin urmare, orice produs chimic de uz casnic poate reprezenta un pericol dacă este utilizat incorect și dacă nu sunt respectate măsurile de precauție indicate pe etichetă.

Dar chiar și cu utilizarea corectă a substanțelor chimice de uz casnic - vorbim în principal despre detergenți (detergenți de spălat) - pe articolele tratate cu acestea pot rămâne substanțe, deși în cantități mici. Examinarea Roskontrol, în special, a confirmat că, chiar și după două clătiri, detergenții rămân pe țesătură în cantități mari. Prin urmare, după utilizarea substanțelor chimice de uz casnic, este foarte important să clătiți bine sau să clătiți articolul care a fost tratat cu acestea.

Compoziția lui Fairy și Frosch, care este considerată mai ecologică, este aproape identică. Singura diferență este în conținutul de surfactant. În Fairy, această cifră este mai mare, deci este necesar mai puțin produs atunci când este utilizat. Așa-numitele produse ecologice sunt în mare măsură un truc de marketing, deoarece în prezent documente de reglementare nu există un astfel de concept – și fiecare are dreptul să-l înțeleagă în felul său. Astfel de produse ar trebui să aibă efecte nocive minime asupra mediului (de exemplu, prin eliminarea fosfaților din formulare), dar această caracteristică nu are nimic de-a face cu siguranța consumatorului.

În efortul de a minimiza efectele nocive ale detergenților asupra pielii consumatorului, producătorii fac, de asemenea, diverse modificări la rețetele tradiționale. De exemplu, agenții tensioactivi anionici mai nocivi sunt înlocuiți cu alții neionici mai puțin nocivi. Cele mai toxice componente din substanțele chimice de uz casnic sunt diversele înălbitori: acizii sau alcalii care fac parte din substanțele chimice de uz casnic au un efect iritant, care devine mai pronunțat cu cât concentrația lor este mai mare. Atunci când alege produse chimice de uz casnic, cumpărătorul trebuie să studieze cu atenție aceste informații. Este posibilă și intoleranța individuală la componentele individuale.

Cele mai stricte standarde există pentru detergenții și detergenții de rufe destinati prelucrării produselor pentru copii (haine, jucării, vase etc.). Pentru a evalua siguranța acestora, în special, se utilizează un indicator precum indicele de toxicitate. Discrepanța în acest indicator a fost dezvăluită în timpul inspecției de către Rospotrebnadzor a detergenților de spălat vase și în timpul inspecției Roskontrol a pudrelor de spălat pentru copii.

Înainte de a fi introduse pe piață, substanțele chimice de uz casnic trebuie să fie supuse unor teste de laborator pentru indicatorii de siguranță. Cu toate acestea, doar unele dintre ele (detergenți și produse de curățare, odorizante) sunt supuse înregistrării de stat. Pentru alții, forma de confirmare a conformității este declarația de conformitate.

De ce fondurile tranzacționate pe piață au totul? Documente necesare, confirmând siguranța acestora, iar la verificare sunt relevate fapte de nerespectare a cerințelor obligatorii? Există mai multe explicații posibile pentru acest lucru.

1. La evaluarea conformității, mostrele de mărfuri sunt aduse spre examinare de către solicitant (producător), și este firesc ca la producerea unui lot de mărfuri, din care vor fi examinate mostre, să fie îndeplinite toate cerințele de siguranță. Ulterior, controlul asupra conformității cu documentația tehnică și cerințele pentru materiile prime slăbește.

2. După confirmarea conformității, producătorul poate modifica rețeta, tehnologia sau materiile prime (de obicei, pentru a face producția mai profitabilă), astfel încât indicatorii de siguranță ai produsului se pot schimba semnificativ după aceasta, dar, de regulă, nu parcurgeți procedura repetată de confirmare a conformității.

3. Rapoartele și certificatele de testare de laborator astăzi sunt cumpărate și vândute de laboratoare de testare și organisme de certificare fără scrupule - adesea fără nicio testare.

Ce altceva a interzis recent Rospotrebnadzor?

Șproți din Polonia

Pe 13 august, Rospotrebnadzor a interzis importul de șprot marca poloneză Graal S.A. Motivul invocat a fost nerespectarea standardelor sanitare în timpul producerii acestor produse. În plus, Rospotrebnadzor consideră că informațiile despre valoarea nutrițională și energetică a produsului interzis nu sunt adevărate.

vin american

Pe 17 august, Rospotrebnadzor a respins vinul de la trei mărci americane: Geyser Peak Winery, Crane Lake Cellars și Delicato Family Vineyards. Experții au identificat niveluri crescute de ftalați și bifenazat în vinuri. Se crede că ftalații sunt capabili să provoace modificări la nivelul central și periferic sistem nervos, sistemul endocrin, precum și cancerul și infertilitatea la bărbați și femei. Bifenazatul pesticid este folosit pentru a controla acarienii la cultivarea strugurilor.

Alcool sub formă de pudră

În ciuda faptului că nu există încă așa ceva pe piața rusă, în iunie Rospotrebnadzor a interzis vânzarea pudrei neobișnuite în Rusia. Potrivit experților, un astfel de alcool este absorbit de membranele mucoase și intră mai repede în sânge, ceea ce poate duce la intoxicație severă cu alcool, arsuri ale mucoaselor și intoxicație. Departamentul a răspuns cu această interdicție faptului că compania americană Lipsmark LLC, care produce pudră de alcool Palcohol, plănuiește să intre pe piața rusă.

Publicăm rezultatele examinării Roskontrol: produse pe care le puteți cumpăra în siguranță și cele care conțin conservanți și E. coli.

De obicei, nu produsele scumpe sunt contrafăcute, ci mai degrabă cele care sunt la cerere. Producătorii înșală adesea clienții neindicând compoziția completă a produsului. În loc de materii prime scumpe, folosesc înlocuitori mai ieftini.

Alexandru Borisov

Copreședintele Uniunii consumatorilor Roskontrol, Alexander Borisov, a confirmat că calitatea produselor din magazinele rusești este în scădere. Există trei motive pentru aceasta:

În 2010, certificarea obligatorie a fost abolită în Rusia Produse alimentareși a fost introdusă o declarație de conformitate. Adică, lansarea unui produs nu necesită participarea unei expertize independente și cercetări de laborator.
Sancțiuni. Cu mai puțină concurență, noi producători și noi produse au intrat pe piață. Organismele de certificare au încetat să facă față volumelor puternic crescute de produse noi.
În condițiile economice moderne, producătorii au fost nevoiți să reducă semnificativ calitatea și, uneori, siguranța produselor lor.

Te poți baza doar pe tine. Citiți cu atenție etichetele și urmăriți ce puneți în căruciorul de băcănie! Organizația independentă non-profit Roskontrol ajută cumpărătorii în acest sens. Ea desfășoară cercetări de produs prin donații de la companii și oameni, printre care nu există părți interesate.

Reprezentanții organizației cumpără toate bunurile ca consumatorii obișnuiți - prin magazine de vânzare cu amănuntul.

Apoi sunt anonimizate și mostrele sunt trimise experților. Dacă testele arată că un produs reprezintă o amenințare pentru sănătatea umană sau producătorul înșală cumpărătorul, produsul este pe lista neagră.

Le-am ales pe cele mai populare dintre toate produsele examinate de Roskontrol: găluște, smântână, iaurt, ciocolată, batoane de crab, cârnați. Să vă reamintim că în numărul 46 din 18 noiembrie am publicat și rezultatele testării produselor populare. Dacă doriți să aflați rezultatele tuturor cercetărilor Roskontrol, accesați roscontrol.com.

cârnat

A trecut cu succes testele:

„Casa de carne a lui Borodin”

Securitate - 62%
Naturalitate - 65%
Utilitate - 30%
Degustare – 80%

Avantaje: gustos, sigur, fără soia, fără conservanți.

Dezavantaje: pret mare, contine aditivi alimentari chimici - fixatori de culoare, antioxidanti.

"Mortadelă"

Securitate - 61%
Naturalitate - 50%
Utilitate - 11%
Degustare - 66%

Avantaje: sigur, fără conservanți, fără soia, fără amidon.

Dezavantaje: conține proteină animală de colagen (în o suma mica), care conțin aditivi chimici.

"Velcom"

Siguranță - 64%
Naturalitate - 40%
Utilitate - 15%
Degustare - 66%

Avantaje: sigur, fără soia, fără conservanți, moderat sărat.

Dezavantaje: conține mulți aditivi chimici; Marcaje dificil de citit.

Pe lista neagră:

"CampoMos"

Nivel de pericol: mediu.

Producătorul folosește numele inventat „Doctor’s Classic”, dar produsul nu îndeplinește cerințele de compoziție și calitate ale GOST R 52196−2011.

„Cherkizovsky MPZ”

Nivel de pericol: ridicat.

A fost detectat acid sorbic, un conservant. A fost, de asemenea, dezvăluit un exces al fracțiunii de masă a fosforului. Aceasta este o nerespectare a cerințelor de siguranță.

"Ostankino"

Nivel de pericol: ridicat. Nu îndeplinește cerințele de siguranță. A fost detectat un conservant - acid benzoic. De asemenea, depășit fractiune in masa fosfati.

smântână

A trecut cu succes testele:

„Brest-Litovsk” 20%

Siguranță - 85%
Naturalitate - 72%
Utilitate - 52%
Degustare – 72%

Contra: Conține mai multe grăsimi saturate decât alte mostre testate.

„Ostankinskoe” 20%

Siguranță - 75%
Naturalitate - 73%
Utilitate - 52%
Degustare – 75%

Avantaje: sigur, nu conține amidon, fosfați, conservanți, antibiotice.

Dezavantaje: pe etichetă apare un copil, deși produsul nu este destinat hranei pentru copii.

„Prostokvashino” 20%

Siguranță - 85%
Naturalitate - 55%
Utilitate - 53%
Degustare - 86%

Avantaje: fara conservanti, grasimi vegetale sau amidon.

Dezavantaje: cel mai probabil există stabilizatori. Conform reglementărilor, un produs cu aditivi alimentari nu poate fi numit smântână.

Pe lista neagră:

„Rostagroexport” 20%

Nivel de pericol: maxim. S-a descoperit antibioticul streptomicina. La produs a fost adăugat un stabilizator.

"Milava" 20%

Nivel de pericol: maxim. Nu îndeplinește cerințele de siguranță: antibioticul streptomicina a fost detectat. Produsul conține stabilizatori.

„Uzina de lapte Dmitrov” 20%

Nivel de pericol: maxim. Încălcarea cerințelor de siguranță: conținutul de ciuperci de drojdie este de 2000 de ori mai mare decât standardul. Produsul conține un stabilizator.

găluște

A trecut cu succes testele:

"VkusVill"

Siguranță - 94%
Naturalitate - 85%
Utilitate - 69%
Degustare – 60%

Avantaje: sigur, fara proteine vegetale si amidon.

Dezavantaje: preț mare, discrepanță în cantitatea de grăsime: de fapt 6,7%, dar etichetarea indică 11,2%.

„Delicatețe siberiană”

Siguranță - 91%
Naturalitate - 85%
Utilitate - 50%
Degustare – 72%

Avantaje: sigur, fara soia si amidon.

Dezavantaje: conținut destul de mare de sare, cantitatea de proteine și grăsimi nu corespunde etichetei.

Pe lista neagră:

"Lovitură rusească"

Nivel de pericol: mediu.

Compoziția conținea țesut de cartilaj, carne de pui și amidon, neindicate pe ambalaj.

„Colecția siberiană”

Nivel de pericol: mediu. Nu îndeplinește cerințele de siguranță. S-au găsit piei de păsări.

„De la Palych”

Nivel de pericol: maxim. În timpul examinării au fost găsite bacterii din grupul Escherichia coli. Compoziția conținea și carne de pasăre care nu era menționată în compoziție.

bastoane de crab

A trecut cu succes testele:

"Marea Rusiei"

Securitate - 56%
Naturalitate - 23%
Utilitate - 22%
Degustare - 76%

Dezavantaje: preț ridicat, consistență uscată, aromă neplăcută.

„Santa Bremor”

Securitate - 62%
Naturalitate - 28%
Utilitate - 14%
Degustare - 58%

Avantaje: sigur, fără conservanți.

Dezavantaje: conținut scăzut de proteine, conțin fosfați.

"Meridian"

Securitate - 65%
Naturalitate - 43%
Utilitate - 9%
Degustare – 72%

Avantaje: parametrii microbiologici sunt normali.

Dezavantaje: nu indică conținutul de acid glutamic, grăsimea este cu 614% mai mică decât este declarată.

Pe lista neagră:

"În fiecare zi"

Nivel de pericol: mediu. Grăsimea este de 50 de ori mai mică decât cea declarată. A fost detectat conservantul benzoat de sodiu, care nu este aprobat pentru producerea de bastoane de crab.

"O mare"

Nivel de pericol: mediu. Informații inexacte despre conținutul de proteine, grăsimi și carbohidrați din produs. Un conservant care nu este aprobat pentru bastoanele de crab a fost benzoatul de sodiu.

Nivel de pericol: ridicat. Conținutul de proteine este cu 34% mai mic decât este declarat. Eticheta nu indică adăugarea de acid glutamic. A fost detectat benzoat de sodiu, care nu figurează în compoziție.

iaurturi

A trecut cu succes testele:

„Vkusnoteevo” 1,5%

Siguranță - 95%
Naturalitate - 28%
Utilitate - 68%
Degustare – 85%

Avantaje: contine bacterii lactice.

Dezavantaje: Conține aromă și colorant artificial.

„Balance bio” 1,5%

Siguranță - 90%
Naturalitate - 15%
Utilitate - 69%
Degustare – 85%

Avantaje: contine microorganisme de acid lactic si bifidobacterii, bogate in proteine.

Dezavantaje: conține arome și colorant.

„Frugurt” 1,5%

Siguranță - 78%
Naturalitate - 20%
Utilitate - 70%
Degustare – 60%

Avantaje: conține microorganisme de acid lactic, conținut scăzut de grăsimi, conținut scăzut de calorii.

Dezavantaje: Contine arome si colorant artificiale, fara fructe.

Pe lista neagră:

Danone 1,6%

Nivel de pericol: mediu. Conține multe aditivi alimentari, dar prea puține bacterii lactice.

„Minune” 2,5%

Nivel de pericol: mediu. Numărul de bacterii lactice benefice este de 100 de ori mai mic decât este indicat pe etichetă.

„Frugurt” 2,5%

Nivel de pericol: maxim. Numărul de microorganisme benefice nu corespunde cu ceea ce este indicat pe etichetă. Un număr mare de suplimente nutritive.

Ciocolată

Niciuna dintre probele testate nu a fost inclusă pe lista neagră.
Evaluarea ciocolatei:

"A. Korkunov"

Avantaje: compozitia naturala de acizi grasi corespunde untului de cacao, nu contine miez de palmier si ulei de cocos.

Dezavantaje: Există mai mult plumb decât în alte probe testate.

"Marca de aur"

Dezavantaje: pret mare.

"A priori"

Avantaje: sigură, sănătoasă, compoziția acizilor grași corespunde untului de cacao, nu conține miez de palmier și ulei de cocos.

Dezavantaje: pret mare.

Ritter Sport

Avantaje: sigură, sănătoasă, compoziția acizilor grași corespunde untului de cacao, nu conține miez de palmier și ulei de cocos.

Dezavantaje: conținut ridicat de plumb în comparație cu alte mostre.

Și în acest moment

Produsele nu trebuie doar produse în conformitate cu toate standardele, ci și depozitate și vândute corespunzător în condiții speciale.

În ianuarie 2016, Biroul Rosselkhoznadzor a efectuat o inspecție programată a pieței orașului Belyovsky (Belyov, Sovetskaya St., 83).

Inspecția a evidențiat încălcări:

fără frecvență de curățare
integritatea pardoselilor și pereților din pavilion a fost deteriorată
fara sterilizatoare cu cutite
condițiile de temperatură nu sunt furnizate
Eliminarea regulată a deșeurilor nu este asigurată

Piața a fost amendată cu 50.000 de ruble.

numere

63 de mostre produsele și materiile prime alimentare au fost testate pentru conținutul de antibiotice la Centrul de Igienă și Epidemiologie din Regiunea Tula în 2015 și ianuarie 2016.

1 mostră nu a respectat standardele.

35,1 tone produsele și materiile prime alimentare au fost respinse în 2015 în regiunea Tula.

164 de mostre produsele lactate au fost studiate în regiunea Tula în 2015.

10,3 la sută dintre care nu îndeplineau cerințele obligatorii.

Organizația nu a verificat producătorii din Tula. Puteți face acest lucru singur. În regiunea Tula, mărfurile sunt verificate de către laboratorul Centrului de Standardizare, Metrologie și Certificare Tula.

Vremurile lipsei totale și ale comerțului de sub tejghea au făcut loc altora: într-o eră a abundenței, ne este mereu teamă să nu cumpărăm bunuri de calitate scăzută sau expirate.

Privind sortimentul unui hypermarket modern, este cu adevărat greu de crezut că la astfel de volume nu există produse expirate pe rafturi. Bineînțeles că sunt acolo. Dar pentru noi aceasta este încă o problemă pentru consumator, nu pentru vânzător. ÎN vremurile sovietice Conceptul de „al doilea produs de prospețime” a intrat chiar în uz. Căruia Woland din „Maestrul și Margarita”, când s-a întâlnit cu un barman care vindea astfel de pește, i-a spus în mod rezonabil cu o voce profundă: „Există o singură prospețime - prima și este și ultima. Și dacă sturionul are o a doua prospețime, înseamnă că este putred!”

Recent, în centrul orașului Vitebsk, ofițerii de control de stat au verificat magazinul Hermes și au găsit 50 de tipuri de produse care nu erau de prima prospețime, dintre care 88 de kilograme - o vitrină întreagă! - pateuri si carnati. Și biscuiții pentru copii de la Barney ar fi trebuit scoși de la vânzare în urmă cu trei luni. Acest lucru nu poate fi atribuit neatenției, spune Nikolai Kletsko, șeful departamentului pentru controlul pieței de consum și al sectorului serviciilor:

De la începutul anului, în punctele de vânzare cu amănuntul din regiunea Vitebsk, angajații noștri au identificat 69 de cazuri de vânzări de produse expirate în valoare de puțin peste 20 de milioane de ruble, iar aici într-o singură întreprindere - pentru 11 milioane, deci comparați calitatea serviciilor. În fiecare dintre cele șase magazine verificate ale magazinului universal al piscinei regionale a districtului Vitebsk, au vândut bunuri expirate.

Unde au ajuns aceste produse după verificare? Potrivit ziarelor, banii au fost depuși în casa de marcat a magazinului de către vânzători, care au fost și ei lipsiți de bonusuri. Nu există garanții că cârnații expirați nu s-au întors la tejghea: nimeni nu verifică acest lucru. Oficiul de Audit de Stat emite interdicție de implementare, așteaptă un raport cu privire la măsurile luate și amendează pe făptuitori pe cale judecătorească. Produsele putrezite și expirate sunt retrase imediat de la vânzare numai la vizita medicilor sanitari. Controalele lor arată că până la 90 la sută dintre comercianți încalcă regulile - statisticile cu greu se schimbă de la o regiune la alta. Anna Mekhova, șefa departamentului Centrului de Igienă și Epidemiologie din Vitebsk, inspectează magazinele și alimentația publică de mai bine de zece ani:

Întotdeauna există încălcări, dar acum tendința este aceasta: cu cât magazinul este mai mic, cu atât este mai mare probabilitatea de a cumpăra acolo produse expirate și substandard.

Supermarketurile sunt salvate de alimentele expirate de către propriile departamente culinare, unde produsele cu termen de expirare sunt trimise spre procesare.

În vară au intrat în vigoare modificări la Legea comerțului, care interzic magazinelor să oblige producătorii să ia produse expirate. Și în timp ce furnizorii lanțurilor mari sunt dispuși să le îndeplinească la jumătate, întreprinderile mai mici trebuie să formuleze cereri bazate exclusiv pe nevoi reale. Acest lucru nu este întotdeauna posibil, Irina Karabanova, reprezentant al Vitebsk Products OJSC, nu ascunde:

Ceea ce ne salvează este că avem multe magazine: când cineva greșește, alții ajută la implementare. În cazul în care bunurile nu sunt vândute, angajații vinovați vor compensa pierderile. Singurul furnizor care rezolvă el însuși problema mărfurilor nevândute este brutăria, ceilalți producători își iau înapoi doar mărfurile defecte. Cu toate acestea, nu avem cantități mari de deșeuri, doar legumele și fructele generează pierderi regulate.

Trucurile comerțului pentru a promova mărfurile învechite în masă nu au fost de mult timp un secret pentru consumatori, dar nimeni nu a reușit să scape complet de mărfurile nelichide. Pentru un magazin mediu, volumul obișnuit de articole restante este de mai multe unități de bunuri diferite pe zi. De exemplu, o duzină de caș de brânză glazurată, pachete de brânză de vaci, cutii de lapte și cârnați. O altă soluție, spun oamenii cunoscători, este că, uneori, producătorul ștampilă data de fabricație a produsului nu atunci când este lansat, ci când este expediat la magazine. Deci nu există camioane cu alimente expirate la depozitul de gunoi din Vitebsk. Maximul pe care îl vede Elena Zybyna, șefa depozitului de deșeuri menajere, sunt gazele de tip „Kupava”:

Anterior se aduceau mai multe produse, dar acum sunt volume importante doar din motive tehnice. Ori s-a stricat frigiderul și găluștele au început să curgă, apoi mașina cu roșii s-a răsturnat, ori subsolul s-a inundat.

Adica cand nu mai poti pune marfa pe blat sub nici un sos.

Doar două lanțuri de vânzare cu amănuntul din oraș au contracte directe pentru eliminarea deșeurilor cu depozitul de vehicule speciale din Vitebsk, restul lucrează cu o companie privată care ridică deșeurile în containere din magazine și le sortează. Se dovedește că comerțul, în cea mai mare parte, reușește să evite cantități semnificative de deșeuri și nu degeaba clienții noștri sunt obișnuiți să studieze fiecare pachet pentru data de expirare a produsului.

În ajunul vremii magice a vânzărilor de Anul Nou pentru magazine, când cumpărătorii mătură totul de pe rafturi, Ministerul Comerțului a amenințat lanțurile de retail cu o creștere serioasă a amenzilor pentru vânzarea produselor expirate. Până acum, a explicat prim-adjunctul ministrului Comerțului Artur Karpovich, pedeapsa a fost cel mai adesea simbolică:

BelGrodTorg LLC a primit o amendă de 60 de milioane de ruble și a fost amendată cu 450 de milioane retea comerciala„Euroopt”, unde fiecare al treilea magazin vindea produse expirate.

Tocmai acest mod duce la amenzi ruinătoare pt entitati legale- a mers în multe țări în care astăzi cumpărătorul nici nu s-ar gândi să verifice datele de expirare. În Germania, amenda medie pentru vânzarea produselor expirate ajunge la 20 de mii de euro, în Emirate și Turcia - 25 de mii de euro. În plus, în Uniunea Europeană, unde oamenii de afaceri lucrează într-un sistem de certificare voluntară a mărfurilor, dacă se descoperă că vând produse expirate, antreprenorii riscă să-și piardă afacerea.

Drept urmare, în țările UE este aproape imposibil să găsești un produs expirat într-un supermarket. Produsele care se apropie de data de expirare sunt marcate cu etichete roșii de preț în decurs de o săptămână sau două și se vând mai ieftin. Cu câteva zile înainte de data finală de expirare, produsul este retras de la vânzare și aruncat într-un recipient special de gunoi.

La noi, deocamdată, cumpărătorii de pretutindeni sunt îndemnați să fie vigilenți și să studieze cu atenție etichetele. Cei mai principiali nu numai că pun în locul lor lucrătorii din comerț, returnându-le plățile restante, ci și câștigă bani frumoși de la vânzători fără scrupule. Locuința lui Machulishchi, Natalya Voronețskaya, fost inspector al societății de protecție a drepturilor consumatorilor, depune aproximativ 30 de procese pe lună - după aproape fiecare călătorie la magazin și cel mai adesea câștigă. În șase luni, a dat în judecată aproape nouă milioane de ruble din magazine și cafenele. Încălcările sunt tipice: întârziere, shortchange, body kit. Nu cu mult timp în urmă, un magazin din Vitebsk a compensat-o pe Tatyana Kryukova pentru daune morale în valoare de jumătate de milion de ruble pentru că i-a vândut câteva pachete de capelin afumat învechit, ketchup care a expirat într-o zi și un băț de cârnați care s-a micșorat cu 22 de ani. grame.

În cele mai multe cazuri, după ce am cumpărat mâncare veche, pur și simplu o aruncăm la gunoi. Puțini oameni sunt dispuși să piardă timpul mergând la magazin, cu atât mai puțin mergând în instanță. Pentru astfel de cumpărători, Ministerul Comerțului operează o linie de asistență. Cetățenii pot suna la numărul Minsk 200-92-02 și pot face comentarii anonime despre deficiențele în funcționarea serviciilor de vânzare cu amănuntul, de catering și de consumatori. Fiecare astfel de solicitare este luată în considerare la atribuirea și efectuarea inspecțiilor. Dacă nu tolerăm și rămânem tăcuți, iar tranzacționarea cu produse expirate va începe de fapt să aducă mai multe pierderi decât profituri și vom avea șansa să uităm regula „dacă nu trișezi, nu vinzi”.

Experiență mondială

ÎN S.U.A. Pentru a încerca să vindeți produse expirate, este posibil să vă pierdeți licența comercială. Există câteva sute de companii intermediare în America care furnizează alimente „aproape expirate” din supermarketuri către diferite organizații caritabile. Donând produse gratuit, comerțul primește bonusuri fiscale de la stat.

În Grecia. Produsele precum fursecurile, pastele și conservele nu trebuie să fie îndepărtate după data de expirare. Daca data de pe ambalaj este indicata pe zi si luna, produsul poate fi vandut cu reducere pentru inca o saptamana. Dacă luna și an, luna este adăugată. Astfel de articole sunt marcate special și vândute separat. Regula nu se aplică unităților de alimentație publică și nu se aplică cărnii și produselor lactate.

În Spania.În Reus, sub controlul serviciului sanitar, există un program experimental al cărui scop este asistența alimentară pentru cetățenii cu venituri mici. Autoritățile orașului au decis: întrucât produsele expirate nu pot fi vândute, acestea pot fi distribuite celor care au nevoie fără a ajunge la data de expirare. Pe parcursul anului, 890 de familii cu venituri mici au primit asistență sub formă de hrană.