Gyors puha mézes sütik. Gyors házi süti

A mézes sütik könnyű, puha és omlós pékáruk, amelyek nem igényelnek sok erőfeszítést vagy kiadást.

Az ebben a verzióban készült gyorssütik teljes mértékben megfelelnek a nevüknek.

A mézes süti nem csak finom, hanem egészséges is.

Főzéshez használt termékek:

• egy kanál sütőpor;
• 80 gramm folyékony méz;
• kis csomag olaj;
• körülbelül 100 gramm cukor;
• körülbelül 250 gramm liszt.

Főzési folyamat:

1. Öntsük a lisztet egy mély tálba, és keverjük össze a receptben feltüntetett összes hozzávalóval. Keverd össze.
2. Ezután a vajat négyzetekre vágjuk, beletesszük a lisztbe, és gyorsan morzsává forgatjuk. Kérjük, vegye figyelembe, hogy az olajnak hidegnek kell lennie.
3. Öntsön folyékony mézet a tésztába, és formáljon belőle tetszőleges kekszeket, amelyeket kívánság szerint egy kicsit megforgathatunk cukorban.
4. 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük, és legfeljebb 15 percig sütjük. De általában 10 is elég.

Hogyan főzzek vajjal?

Lágy mézes sütire vágysz? Feltétlenül használja ezt a főzési lehetőséget.

A sütéshez szükséges hozzávalók:

• kanál szóda;
• egy nagy rúd vaj;
• 200 gramm folyékony méz és körülbelül ugyanannyi cukor;
• 250 gramm liszt.

Főzési folyamat:

1. A vajat egy tálba tesszük, folyékonyra melegítjük, mézzel, majd cukorral összekeverjük, hogy a keverék végső színe világosabb legyen.
2. Hozzáadjuk a lisztet és a sütőport, majd az összes hozzávalót egyenletes állagú, lágy masszává forgatjuk.
3. Nem túl vastag réteget készítünk belőle, ízlés szerint tetszőleges formájú sütiket vágunk ki, és 180 fokra állítva a sütőbe küldjük 8 percre barnulni.

Fahéj

A fahéjas mézes sütemények biztosan mindenkinek tetszeni fognak, mert ez egy nagyon nyerő kombináció, amely az újévi ünnepekre és a lélekteli családi estékre emlékeztet.

Szükséges termékek:

• kanál szóda;
• 100 ml méz;
• fahéj ízlés szerint;
• 80 gramm cukor;
• körülbelül 200 gramm liszt;
• kis csomag olaj.

Főzési folyamat:

1. Vegyünk egy elég mély tálat, és keverjük össze benne a receptben szereplő összes száraz hozzávalót.
2. Ezután a jól kihűtött vajat apróra vágjuk, és a liszthez adjuk. Kézzel őröljön meg mindent, hogy egy heterogén masszát kapjon morzsával.
3. Öntsön mézet a kapott keverékbe, és tegye rugalmas tészta állagúra.
4. Kis golyókat vagy bármilyen más formát formázunk belőle, sütőpapíros tepsire tesszük, és 180 fokra előmelegített sütőben 10 percig sütjük.

Nagyböjti recept uborkás savanyúsággal

Ha koplalsz vagy diétázol, ez nem jelenti azt, hogy teljesen le kell mondanod a sütésről, mert az is lehet könnyű és kalóriaszegény.

Hozzávalók a főzéshez:

• fél pohár sóoldat;
• 50 gramm méz;
• körülbelül 40 gramm liszt;
• 20 milliliter olaj.

Főzési folyamat:

1. Először keverjük össze az olajat a mézzel, keverjük össze és öntsük bele a pácot. Ezután hozzáadjuk a megadott mennyiségű lisztet, és csomót formázunk.
2. Nem túl vékony réteget kell készíteni belőle, hiszen minél vastagabb, annál lágyabb lesz az eredmény.
3. Tetszőleges darabokat formázunk, és a sütőben körülbelül 12 percig sütjük. 180 fokra kell melegíteni.

Zabpehely keksz mézzel - egy gyors recept

Gyors recept finom és pénztárcabarát süteményekhez.

Az előkészítéshez szüksége lesz:

• 120 gramm cukor;
• tojás;
• öt gramm szóda;
• egy pohár zabpehely;
• olajos csomagolás;
• 100 gramm méz;
• körülbelül egy pohár lisztet.

Főzési folyamat:

1. Vegyünk két tartályt. A lisztet és a szódabikarbónát egybe tesszük és összekeverjük. Egy másik tálba öntjük a cukrot, az apróra vágott hideg vajat, és az egészet alaposan pépesítjük.
2. Verjük fel a tojást, öntsünk bele folyékony mézet és zabpelyhet, majd adjuk hozzá a lisztet, hogy sűrű keveréket kapjunk.
3. A keveréket kanalazd az általad választott formába, és süsd 200 fokon legalább 9 percig, amíg szép színt nem kap.

Tejföllel

A tejföllel készült sütemények természetesen nagyon lágyak, ízük pedig a jól ismert „mézes tortára” emlékeztethet.

Szükséges termékek:

• két kanál méz;
• öt gramm szóda;
• körülbelül két pohár liszt;
• egy harmada egy pohár cukor;
• 200 gramm tejföl;
• körülbelül 140 gramm vaj.

Főzési folyamat:

1. Keverjük össze a megadott mennyiségű cukrot és a tejfölt, és verjük fel.
2. Ebbe a keverékbe helyezzük az előolvasztott vajat és a mézet, adjunk hozzá szódát.
3. Óvatosan adjuk hozzá a lisztet, és addig gyúrjuk, amíg sűrű és lágy nem lesz. Nem túl vastag rétegre kell forgatni és bármilyen formát ki lehet vágni belőle.
4. 180 fokon kb 10-12 percig sütjük a darabokat.

Lágy mézes sütik - lépésről lépésre recept

Ha nem igazán szereti a ropogós pékárut, akkor van egy egyszerű lehetőség a lágy mézes sütik elkészítésére.

Hozzávalók az ételhez:

• másfél csésze liszt;
• körülbelül 80 gramm vaj;
• 30 gramm méz;
• cukor körülbelül 100 gramm;
• kanál szóda;
• kis üveg tejföl.

Főzési folyamat:

1. Először olvassa fel a vajat bármilyen kényelmes módon, adjon hozzá mézet, és várja meg, amíg a massza lehűl.
2. Oda teszünk cukrot, tejfölt, majd szódával kevert lisztet.
3. Ebből a keverékből rugalmas tésztát kell kapnia, amely nem tapad az ujjaihoz.
4. Apró darabokat lecsípünk és sütiket formázunk, amit a formába helyezünk, enyhén rányomkodjuk és 180 fokon kb 15 percig sütjük.

Csokoládéval

Próbálja még érdekesebbé tenni pékáruit csokoládé hozzáadásával.

Szükséges termékek:

• kanál szóda;
• egy tojás;
• olajos csomagolás;
• körülbelül három evőkanál cukor;
• körülbelül egy pohár liszt;
• 50 gramm méz és ugyanennyi csokoládé.

Főzési folyamat:

1. Először a tojás tartalmát keverjük össze a megadott mennyiségű cukorral, mindent jól verjünk simára. Adjuk hozzá az előolvasztott és lehűtött vajat és a mézet. Már csak a szódabikarbónát és a lisztet kell hozzáadni, és összegyúrni.
2. Vágja a csokoládét apró darabokra - háromszor kisebbre, mint a szokásos kockák.
3. Vegyünk egy kis tésztát egy kanállal, tegyük egy tepsire, és formáljunk belőle sütiket, aminek a tetejét csokival bevonjuk.
4. A desszertet 180 fokos forró sütőben 15 perc alatt aranybarnára sütjük.

Főzési idő: 20 perc

Adagok száma: 3

Hogyan készítsünk gyors és egyszerű mézes sütiket, lépésről lépésre recept fotókkal:

1. lépés A kihűlt tojásokat egy edénybe törjük, és mixerrel habosra verjük.

Annak érdekében, hogy a tojások jobban verjenek, és tovább tartsák formájukat, verés közben tehetünk hozzá egy csipet sót.

Ez különösen igaz a fehérek felverésére, amikor a „kemény csúcsok” állapota szükséges, akkor a sárgáját és a fehérjét külön felverjük, míg a fehéret jól le kell hűteni, az edényt és a keverőlapátokat pedig alaposan ki kell mosni és víztől szárítani. és egyéb idegen folyadékok.

2. lépés Adjunk hozzá cukrot és vaníliát a felvert tojáshoz.

3. lépés: Verjük alacsony sebességgel, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.

4. lépés Adjunk hozzá lisztet és sütőport a cukros-tojás keverékhez.

Mivel a mézes sütéshez (furcsa módon) mézet használnak, ami megköti a többi hozzávalót, és nem engedi magától megkelni a tésztát, a cukrászok mindig sütőport vagy szódát használnak, ami visszaadhatja a tészta pelyhességét és könnyedségét.

5. lépés: Adjunk hozzá növényi olajat és mézet a kész, enyhén felvert tésztához.

Érdemesebb szagtalanított, azaz szagtalan olajat venni, különben a süti mézes aromája helyett csak a napraforgómag illatát fogja érezni.

Ami a mézet illeti, a sütihez érdemesebb folyékony májusi mézet használni, hiszen a cukros csomók felolvasztása külön türelem- és időigényes folyamat, így nem lesz olyan egyszerű és gyors a mézes sütink.

Ha csak kandírozott méz van kéznél, azt vízfürdőben megolvaszthatod, és a recept szerint használhatod tovább.

6. lépés: A kész tésztát kanál segítségével kivajazott tepsire helyezzük, és 180°C-on 15 percig sütjük.

7. lépés: A kész sütemények ropogósra sülnek, és inkább süteményre hasonlítanak, de a gyerekek nagyon örülnek ennek a desszertnek. Jó étvágyat kívánunk!

Ha szereted a finom mézes sütiket, akkor ez a recept tökéletes számodra. Könnyen elkészíthető és egyszerű összetételű tészta minden háziasszony konyhájában gyökeret ver!

Kívül ropogós, belül puha, házi mézes süti kellemes ízével kellemesen meglep. És micsoda illat lebeg a lakásban, miközben a sütőben sülnek a rózsás körök!

Ezeket a mézes sütiket sebtében készítik, és mindig remekül sikerül. A lényeg, hogy ne süssük túl a sütőben. Próbáld ki te is, és értékeld a csodálatos ízt!

Ha szereti a finom, de könnyen elkészíthető pékárut, akkor azt tanácsolom, hogy főzzön ill.

Hozzávalók:

• liszt - 300-350 g;
• cukor - 70 g;
• tejföl - 180 g;
• méz - 2 evőkanál. l.
• vaj - 50 g;

A puha mézes sütik elkészítéséhez keverje össze a vajat és a mézet egy mély edényben.

Érdemes friss folyékony mézet használni, de ha nincs, akkor a kandírozott méz is megteszi.

Olvasszuk fel a vajat a mézzel vízfürdőben vagy mikrohullámú sütőben.

Hűtsük le a keveréket melegre, és adjunk hozzá kristálycukrot. Addig keverjük, amíg fel nem oldódik a folyékony keverékben.

Tejföllel kenjük a tésztát. kanállal keverjük össze.

A tésztába szitáljuk a búzalisztet.

Gyúrjunk rugalmas és nagyon puha tésztát. Meglepően kellemes vele dolgozni. A tészta kissé ragacsos marad a benne lévő méz miatt. Ne próbáljunk túl sok lisztet beleverni, különben a keksz kiszárad.

A masszából kis pogácsákat formázunk, majd kivajazott és lisztezett tepsire tesszük.

180 fokra előmelegített sütőben a sütik méretétől függően 8-12 percig sütjük.

Bejelentették a vendégek közelgő érkezésüket? Szeretnéd valami finomsággal kedveskedni családodnak, de nincs ideje egy összetett étel elkészítésére? Vagy csak szeretne gyorsan elkészíteni valamit a teához? A gyors mézes sütik nagyszerű ötletek az otthoni sütéshez, egyszerűek, de nagyon ízletesek és aromásak, és biztosan nem hagyják közömbösen a vendégeket és szeretteit. Sok recept létezik: tojással és anélkül, tejföllel, zabpehellyel és még uborkás savanyúsággal is – válaszd ki a kedvedre valót.

A következő recept segítségével gyorsan és ízletesen készíthet mézes sütiket:

• Liszt (250 gr.);
• természetes méz (300 gr.);
• cukor (200 gr.);
• vaj (250 gr-os csomag);
• Egy teáskanál szódabikarbóna vagy sütőpor.

A tésztához folyékony méz kell, de ha van kandírozva, akkor mindegy – csak olvasszuk fel vízfürdőben. Csak ne forraljuk fel - hosszan tartó 50 fok feletti melegítéssel a méz jótékony tulajdonságainak többsége nyomtalanul eltűnik!

1. Egy mély tálban enyhén olvasszuk fel a vajat, és keverjük össze a mézzel.
2. A vajas-mézes keverékhez adjuk a cukrot, és habverővel addig verjük, amíg megvilágosodik és homogén állagot nem kap.
3. Adjuk hozzá a lisztet és a sütőport, és gyúrjuk műanyag, nem túl szoros tésztává.
4. Fél centiméter vastagra kinyújtjuk, majd rombuszokra vagy négyzetekre vágjuk.

Tipp: ha van időd, speciális formák vagy éles szélű pohár segítségével figurákat vághatsz ki a tésztából.

Ezeket a sütiket jól felmelegített sütőben, olajozott sütőpapírral bélelt tepsiben kell sütni 8-10 percig (vagy amíg a tészta aranybarna nem lesz). Ezeket a sütiket mázzal, porcukorral, reszelt dióval vagy mákkal díszíthetjük, teával és mézzel tálalhatjuk.

Instant mézes fahéjas sütik

Ezzel a recepttel egyszerűen, olcsón, ízletesen és gyorsan készíthet fahéjas sütiket. A tészta elkészítése legfeljebb 10 percet vesz igénybe, és a sütési idő még rövidebb lesz - valamivel több, mint negyed óra, és csodálatos csemege lesz az asztalon!

Mézes és fahéjas sütemények készítéséhez szüksége lesz:

• másfél pohár búzaliszt;
• vaj (60-70 gr.);
• Természetes méz (3 teljes evőkanál);
• cukor (2 evőkanál);
• Fél teáskanál őrölt fahéj;
• tej (1 evőkanál);
• Fél teáskanál sütőpor vagy szóda.

Tipp: kívánt esetben a fahéj helyettesíthető más fűszerekkel: szerecsendióval, kardamommal vagy gyömbérrel. Vaj helyett margarin használata megengedett.

1. Olvasszuk fel a vajat és a mézet vízfürdőben, keverjük addig, amíg a keverék folyékony és homogén állagú nem lesz.
2. Adjunk hozzá cukrot a vaj-méz keverékhez, és keverjük tovább, amíg teljesen fel nem oldódik.
3. A lisztet, a sütőport és a fűszereket a tűzről levett masszába öntjük, és a tésztát összegyúrjuk.

Az, hogy milyen formájúak lesznek a sütik, csak az időtől és a vágytól függ. A tésztát kinyújthatja és felvághatja, vagy egyszerűen lecsíphet belőle egy darabot, és kézzel tortákat vagy golyókat formálhat belőle. Jól felmelegített (200-220 fokos) sütőben 7-8 percig sütjük, amíg a tészta megpirul. Ne hagyja túl sokáig állni, különben a pékáruk túl száraz és kemény lesz. Ezek a sütemények jól passzolnak teához, kávéhoz és tejhez.

Nagyböjti süti mézzel és uborkás savanyúsággal

A következő recept szokatlan a nagyböjti sütik elkészítéséhez, szokatlan összetevőt használ - uborka savanyúságot. Ne féljen attól, hogy a sóoldat elrontja a pékáruk ízét – csak fűszeres aromát és enyhén sós ízt kölcsönöz a tésztának. Az előkészítéshez szüksége lesz:

• búzaliszt (200 gr.);
• természetes méz (300 gr.);
• Sós uborka (1 pohár);
• napraforgóolaj (120 gr.);
• Szóda (1 teáskanál).

Keverje össze az összes hozzávalót egy mély tálban, és gyúrja sűrű, rugalmas tésztává. Süteményt formázunk - golyókat vagy lapos tortákat formázhatunk belőlük, vagy kinyújthatjuk belőle formákat, köröket. Nagyon finom és gyors lesz! Ezeket a sütiket böjtölők is fogyaszthatják. Porcukorral vagy mákkal megszórva teával és mézzel tálaljuk.

Gyors diétás zabpehely süti bogyós gyümölcsökkel és mézzel

Gyerekek és felnőttek kedvenc csemege - zabpehelysüti - gyorsan és finoman elkészíthető! Adja hozzá kedvenc bogyóit a tésztához (lehet ribizli, áfonya, cseresznye, vagy bármilyen szárított gyümölcs) - egészséges és tápláló, otthon elkészített reggelit vagy uzsonnát kap. Ez a recept egyáltalán nem tartalmaz cukrot, így a sütés még azok számára is megfelelő, akik diétáznak. Az elkészítéséhez szüksége lesz:

• 2 csésze zabpehely, enyhén megpirítva egy serpenyőben;
• 2 csirke tojás:
• 2 teáskanál természetes méz;
• 2/3 csésze bogyós gyümölcs vagy szárított gyümölcs.

1. Egy mély tálban keverje össze a gabonát bogyókkal vagy szárított gyümölccsel, jól keverje össze, miközben villával törje össze a bogyókat.
2. Adjunk hozzá mézet és két tojást a pelyhekhez, és alaposan keverjük simára a keveréket.
3. Kézzel kis golyókat formázunk (sütőben lapos sütemények alakját veszik fel), és olajozott papírral bélelt tepsire tesszük egymástól 3 cm-re. 12-14 labdának kell lennie.
4. Jól felmelegített sütőben 20 percig sütjük.

Ezeket a sütiket kókuszreszelékkel vagy reszelt dióval díszíthetjük.

A reggeli kávéhoz gyorsan elkészített mézes sütik egész napra jó hangulatot adnak. Mi lehet jobb ennél a reggelinél? Szinte minden háziasszony tudja, hogyan kell mézes sütiket sütni, hogy megkedvelje szeretteit egy családi teadélután, díszítse az ünnepi asztalt vagy kezelje a váratlan vendégeket.

Kapcsolatban áll

Az ilyen finom, szájban olvadó és nagyon egészséges péksütemények nagyon egyszerűen készülnek, és nem igényelnek különleges alapanyagokat. Általában az olcsó termékek könnyűek számára szinte mindenki hűtőjében megtalálható, a receptek gyorsak és egyszerűek.

Igaz, egy kicsit több időt kell töltenie az ünnepi sütikkel, de a finomság csodálata és azonnali megsemmisítése méltó jutalom lesz.

Gyors receptek

Ez a gyors sütés sokat segít váratlan vendégek esetén vagy ha valami finomat szeretnél reggelire.

Mézes süti vajjal

Szükséged lesz:

• 250 g liszt.
• 300 g folyékony méz (vehet kandírozott mézet és felolvaszthat egy párra).
• 200 g kristálycukor
• 200 g margarin vagy vaj.
• 1 tk. sütőpor (szódát használhat).

Sütési útmutató:

• A margarint felolvasztjuk, hozzáadjuk a mézet és addig keverjük, amíg teljesen fel nem oldódik.
• Adjunk hozzá kristálycukrot a keverékhez, és verjük simára.
• Adjuk hozzá a lisztet és a szódabikarbónát, és gyúrjuk lágy, műanyag tésztává.
• Nyújtsa ki a lehető legvékonyabbra, és speciális formák segítségével vágja formákra. Ha nincs időd, egyszerűen vághatod a tésztát kis téglalapokra vagy négyzetekre.
• Olajozott sütőpapírral bélelt tepsire tesszük.
• 180-200°C-on 8-10 percig sütjük. A tészta barnulása a készenlét jelzőjeként szolgál.

Fahéjas sütik

Hozzávalók:

• 300 g liszt.
• 70 g vaj vagy margarin.
• 3 evőkanál. l. édesem
• 2 evőkanál. l. kristálycukor.
• ½ teáskanál mindegyik szóda és fahéj.
• 1 evőkanál. l. tej.

A sütési lépések:

• A mézet és a vajat gőz fölött felolvasztjuk.
• Adjunk hozzá kristálycukrot, keverjük simára, vegyük le a tűzről.
• Adjuk hozzá a fűszereket, a lisztet és a szódát.
• A tésztát összegyúrjuk és vékony rétegre kinyújtjuk.
• A sütemények kivágásához használjon kiszúrókat vagy kést.
• 200-220°C-os sütőben 6-8 percig sütjük. A tészta kicsit barnuljon, de nem szabad túlsütni, különben kemény lesz a pékáru.

Zabkeksz tejföllel

Kívánt:

• 200 g búzaliszt.
• 150 g zabpehely vagy pehely.
• 100 g cukor.
• 150 g folyékony méz.
• 150 g közepes zsírtartalmú tejföl.
• 1 tk. szóda
• 1 tojás.
• 100 g vaj (lehet margarint is).

Hogyan kell főzni:

• A puha vajat a cukorral villával morzsoljuk össze, majd fokozatosan öntsük bele a mézet.
• A tejfölt és a tojást összekeverjük, majd a mézes-vajas keverékhez adjuk.
• Szitáljuk át a lisztet, keverjük össze a gabonával és a szódával.
• A lisztet a tejfölös-vaj keverékbe öntjük, és sűrű, folyós tésztát gyúrunk belőle.
• Sütőpapírral bélelt tepsire óvatosan kanalazzuk a kis félig folyékony sütiket.
• 200-220°C-on 10-15 percig sütjük.
• Lehűtjük és tálaljuk.

Ünnepi recept

Ez a recept egyszerű, de időbe telik, nem lehet sietve csinálni.

Az ilyen lágy, finom mézes ízű, szájban olvadó pudingos sütik minden ünnepi asztalt díszítenek, és a vendégek értékelni fogják.

Az „Újévi csoda” mézes pudingos sütik elkészítéséhez a következőket kell venni:

• Liszt - 800-900 g.
• Vaj - 50-70 g.
• 3 tojás.
• 5 evőkanál. l. vodka.
• 1 tk. szóda
• 4 evőkanál. l. édesem
• 250 g cukor.
• Vanillin a kés hegyén.
• Főtt sűrített tej - 1 doboz.

Lépésről lépésre útmutató:

• A kristálycukrot a tojással habbá verjük.
• A vajat megpuhítjuk és ledaráljuk.
• Öntsön 400 g lisztet egy serpenyőbe, adjon hozzá vajat, szódát, mézet, tojást cukorral, vanillint és vodkát.
• Az egészet jól keverjük össze, és főzzük vízfürdőben 7-10 percig. Főzés közben folyamatosan keverjük a keveréket.
• A keveréket levesszük a gőzről, és a maradék liszttel összedolgozzuk, alaposan összegyúrjuk.
• A tésztát vékonyra nyújtjuk, és ünnepi figurákat szúrunk ki belőle. Ha nincsenek speciális formák, ehhez vékony szélű széles üveget használhat.
• Enyhén olajozott tepsire helyezzük őket.
• 5-7 percig sütjük 200°C-on. Nagyon fontos, hogy a sütik ne száradjanak ki.
• A kész sütiket forralt sűrített tejjel egyszerre 2-t rögzítjük. Tetejét cukormázzal, csokoládéval vagy dióval megkenjük.
• A ha sűrített tej helyett pudingot használsz, akkor ünnepi tortát kapsz.

A mézes pékáruk finomak és nagyon egészségesek. Ilyen cukrászati ​​termékekkel nem csak nyaralásra, hanem a lélek kedvéért is kényeztetheti magát és családját. A teázás egy mézes csemegével feldobja a hangulatot és erősíti a családi kapcsolatokat.